ما تصمیم داریم در این مقاله از ابتکار استیل به معرفی مهم ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی بپردازیم. برای آشنایی با اصلی ترین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید: هزینه راه اندازی فست فود درسال ۱۴۰۱
راه اندازی رستوران
همانطور که میدانید امروزه رستوران داری به یکی از مشاغل پرطرفدار و البته پر درآمد تبدیل شده است به همین دلیل بسیاری از افراد به فکر راه اندازی این کسب و کار هستند. اصلی ترین نکته جهت راه اندازی یک رستوران، فست فود، کترینگ و تهیه غذا خریداری تجهیزات مورد نیاز جهت طبخ و آماده سازی انواع غذا می باشد، خریداری تجهیزات مناسب میتواند به شما در آماده سازی غذاهای با کیفیت کمک کرده و این امر سبب رضایت مشتریان شما نیز خواهد شد.
تجهیزات لازم برای راه اندازی رستوران
تجهیزات آشپزخانه صنعتی به انواع مختلفی شامل تجهیزات پخت غذا، تجهیزات سرو، تجهیزات شستشو، تجهیزات سرمایشی و … تقسیم می شوند، اگر خریدار تجهیزات آشپزخانه صنعتی هستید با ما همراه باشید تا با اصلی ترین و ضروری ترین تجهیزات پخت و آماده سازی غذا آشنا شوید:
چرخ گوشت صنعتی رستوران
معرفی مهم ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی و یکی از مهم ترین آن ها خریداری چرخ گوشت صنعتی برای رستوران، کبابی، فست فود و… یکی از تجهیزات ضروری است که برای چرخ کردن گوشت باید تهیه شود، قطعا اولین وسیله برای تهیه ی یک کباب خوشمزه خریداری چرخ گوشت صنعتی می باشد. این دستگاه در انواع و مدل های مختلف تولید و عرضه می شود.
خرید: چرخ گوشت صنعتی گیربکسی
اگر در بین مدل های مختلف چرخ گوشت صنعتی نمیدانید کدام مدل را برای کسب و کار خود انتخاب کنید میتوانید از مقاله ی “راهنمای خرید چرخ گوشت صنعتی“ کمک بگیرید.
خرید: چرخ گوشت 32 تسمه ای
علاوه بر چرخ گوشت صنعتی برای تهیه ی انواع کباب نیاز به دستگاه کباب زن نیز می باشد، بعد از چرخ کردن گوشت ها با کمک انواع کباب زن کوبیده، سیخ های آماده شده ی کباب در کباب پز پخته و آماده می شود.
لازم به ذکر است از دیگر تجهیزات ضروری برای کبابی ها تنور برای کبابی است چرا که بسیاری از رستوران ها و کبابی هایی که در کنار طبخ کباب نان داغ هم آماده میکنند بسیار پرطرفدار هستند پس در زمان راه اندازی کبابی یا رستوران خرید تنور برای رستوران را فراموش نکنید.
خرید: چرخ گوشت رستورانی
سرخ کن صنعتی
یکی دیگر از تجهیزات اساسی و مهم در آشپزخانه های صنعتی که از آن به جهت سرخ کردن انواع مواد غذایی در فست فود استفاده میشود سرخ کن های صنعتی هستند.
بیشتر ببخوانید: مقایسه سرخ کن های گازی و برقی
از آنجایی که افراد زیادی طرفدار غذاهای سرخ کردنی و انواع سوخاری ها هستند ارائه ی سوخاری در منوی رستوران و فست فود سبب رضایت مشتریان خواهد شد، با کمک دستگاه سرخ کن صنعتی میتوانید انواع مرغ، ماهی، میگو، سیب زمینی و… را آماده و به مشتریان ارائه دهید.
همانطور که میدانید سرخ کن های صنعتی در انواع مختلفی تولید و عرضه میشوند برای خرید انواع سرخ کن میتوانید به صفحه ی سرخ کن صنعتی مراجعه نمایید. در صفحه ی مربوطه میتوانید مدل و قیمت انواع سرخ کن و همه چیز درباره سرخ کن را مطالعه کنید.
خرید: سرخ کن دو لگنه کابین دار
خلال کن و اسلایسر میوه و صیفی جات
از دیگر تجهیزات اساسی برای راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی خریداری دستگاه خلال کن صنعتی یا پوست کن می باشد. آماده سازی خلال سیب زمینی، پیاز و انواع سبزیجات در حجم بالا و به صورت یکدست و هم اندازه نیاز به خریداری دستگاه مناسبی داشته که میتوانید با خرید خلال کن به سرعت انواع میوه و صیفی جات را خلال کنید.
با خرید یکی از انواع اسلایسر سیب زمینی میتوانید در سریع ترین زمان سیب زمینی های خلالی را آماده و با کمک دستگاه سرخ کن، سیب زمینی سرخ کرده های خوشمزه ای برای مشتریان خود آماده کنید.
بیشتر بخوانید: انواع دستگاه اسلایسر صنعتی
دستگاه های خلال کن در انواع دستی و برقی موجود هستند استفاده از انواع خلال کن برقی سبب بالا رفتن سرعت آماده سازی غذاها خواهد شد، چنانچه حجم کاری کمی داشته و تعداد مشتریان شما زیاد نیست میتوانید با خرید خلال کن دستی خلال هایی هم اندازه برای انواع سالاد و دورچین غذا آماده کنید اما در صورتیکه حجم کاری بالایی دارید باید برای خرید انواع خلال کن برقی اقدام کنید.
بیشتر بخوانید: راهنمای خرید خلال کن صنعتی
برای آشنایی با انواع دستگاه های خلال کن میتوانید از مقاله ی “دستگاه خلال کن صنعتی و انواع آن“ کمک بگیرید.
خرید: دستگاه خلال کن سیب زمینی صنعتی
پوست کن صنعتی
قطعا کندن پوست سیب زمینی، پیاز و دیگر خوراکی ها در حجم بالا کاری زمانبر و سخت می باشد به همین دلیل است که خریداری یک پوست کن صنعتی مناسب در آشپزخانه های صنعتی اهمیت بالایی دارد.
خرید: دستگاه پوست کن صنعتی ایستاده
انواع پوست کن دستی و برقی در بازار موجود میباشدکه به شما پیشنهاد میکنیم اگر حجم کاری بالایی دارید حتما از پوست کن های برقی استفاده نمایید.
بیشتر بخوانید: معرفی دستگاه پوست کن
اجاق گاز صنعتی
از دیگر تجهیزات مهم و اساسی خرید اجاق گاز صنعتی است، معمولا اجاق گازها به صورت تک شعله و با تعداد شعله های متفاوت تولید و عرضه میشوند که لازم است با توجه به ظرفیت آشپزخانه اقدام به خرید نمایید.
انواع فر پیتزا
راه اندازی یک فست فود بدون خریداری فر پیتزا امری غیر ممکن خواهد بود، به همین دلیل لازم است برای راه اندازی فست فود در قدم اول اقدام به خریداری فر پیتزا نمایید.
بیشتر بخوانید: راهنمای خرید انواع فر پیتزا
فر پیتزا انواع مختلفی دارد که هر کدام با ظرفیت های مختلفی در بازار موجود هستند و توانایی پخت تعداد بالایی بشقاب پیتزا را دارند، انواع تنور پیتزا، انواع فر پیتزا ریلی، انواع فر پیتزا صندوقی از جمله فر پیتزاهای قابل استفاده در ساندویچی و فست فود می باشند.
سبزی خردکن صنعتی
اگر شما صاحب یک رستوران، کترینگ یا تهیه غذا باشید محال است به فکر خرید یک دستگاه سبزی خردکن نیافتاده باشید، انواع سبزی خردکن صنعتی در انواع مختلف سطلی و بشقابی تولید و عرضه می شود.
بیشتر بخوانید: تفاوت سبزی خردکن سطلی و بشقابی
از آنجایی که خرد کردن انواع سبزی کاری دشوار و زمانبر است در آشپزخانه های صنعتی یا آشپزخانه های هتل و بیمارستان وجود یک سبزی خردکن صنعتی الزامی است.
خرید: سبزی خرد کن بشقابی دهنه 60
انواع سبزی خردکن برقی میتواند بدون آب انداختن و له شدگی انواع سبزی را یکدست خرد کند.
کباب پز
خرید کباب پز یا باربیکیو در رستوران از دیگر تجهیزاتی است که در آماده سازی یک غذای خوشمزه مهم است، اگر شما هم با این سوال مواجه شده اید که از کجا باربیکیو بخرم، چه مدل باربیکیویی را انتخاب کنم؟ بهتر است مقاله ی “راهنمای خرید باربیکیو“ را مطالعه کنید.
بیشتر بخوانید: انواع کباب پز صنعتی
وجود یک منقل یا کباب پز در کبابی و رستوران به شما این امکان را میدهد تا بتوانید کباب ها را به صورت یکنواخت و آبدار آماده کنید. توجه داشته باشید که خرید کباب پز و منقل یکی از تجهیزات آشپزخانه رستوران سنتی نیز می باشد.
بیشتر بخوانید: تفاوت باربیکیو و کباب پز
فروش اینترنتی تجهیزات آشپزخانه صنعتی
برای معرفی مهم ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی و خرید آن ها شما میتوانید از طریق مطالعه ی مشخصات فنی تجهیزات آشپزخانه صنعتی اقدام به خرید محصول مورد نظر نمایید همچنین میتوانید عکس تجهیزات آشپزخانه های صنعتی را ذیل مشاهده کنید.
اگر برای خرید تجهیزات آشپزخانه به دنبال فروشنده ای معتبر هستید میتوانید مجموعه ی ابتکار استیل را انتخاب نمایید، ابتکار استیل با دارا بودن سال ها تجربه توانسته رضایت مشتریان را در طی سال های متوالی به دست آورد.
بیشتر بخوانید: راه اندازی کترینگ در سال ۱۴۰۱
همچنین این مجموعه از بهترین و باکیفیت ترین متریال جهت تولید محصولات خود استفاده میکند و تمامی تجهیزات تولیدی دارای ضمانت و خدمات پس از فروش می باشند.
