نگهداری صحیح و اصولی از تجهیزات آشپزخانه ی صنعتی علاوه بر افزایش دوام و ماندگاری آن ها سبب می شود لوازم آشپزخانه ظاهر خود را حفظ کرده و بتوانید در آشپزخانه ی مرتب خود غذاهایی متنوع و باکیفیت آماده کنید، یکی از تجهیزات کاربردی در فست فود و رستوران ها اسلایسر صنعتی است و برای اینکه این دستگاه کارایی خود را حفظ کرده و بتوانید سال های طولانی از آن استفاده نمایید لازم است با نکات مهم نگهداری از دستگاه اسلایسر آشنا شوید پس مطالعه ی این مقاله از ابتکار استیل را از دست ندهید.
دستگاه اسلایسر صنعتی و مزایای آن
دستگاه اسلایسر در انواع مختلف خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی در بازار موجود است، علاوه بر این دستگاه های اسلایسر به صورت دستی و برقی تولید و عرضه می شوند. اسلایسرهای صنعتی یکی از تجهیزات آماده سازی برای برش زدن هم اندازه و یکنواخت مواد خوراکی است که باعث می شود موقع سرخ کردن یا تزئین بشقاب، غذای شما جلوه ی زیبایی داشته باشد.
خوشبختانه کار با اسلایسرها بسیار ساده بوده و نیاز به نیروی حرفه ای ندارد از طرفی اسلایسرهای صنعتی اتوماتیک باعث می شود آشپز بتواند بدون اتلاف وقت انواع مواد خوراکی را برش زده و آماده نماید.
بیشتر بخوانید » کاربرد انواع تیغه اسلایسر
از جمله مهمترین مزیت های اسلایسرهای صنعتی عبارت است از:
- ✔ ایمنی بالا
- ✔ ظرفیت بالا
- ✔ تیغه های متنوع
- ✔ صرفه جویی در زمان
- ✔ برش زدن آسان انواع مواد خوراکی
- ✔ قیمت مناسب باتوجه به کارایی محصول
نگهداری و نظافت دستگاه اسلایسر صنعتی
برای اینکه دستگاه اسلایسر صنعتی طول عمر بالایی داشته باشد لازم است به نکات زیر توجه کنید:
☑ یکی از نکات مهم برای نگهداری از انواع اسلایسرهای صنعتی تمیز کردن به موقع آن است.
☑ بعد استفاده از دستگاه حتما آن را خاموش کرده و از برق جدا کنید.
☑ بخش هایی از دستگاه که جدا نمی شوند را با دستمال مرطوب و شوینده ی مناسب تمیز کنید.
☑ به هیچ عنوان از شوینده های قوی برای تمیز کردن دستگاه استفاده نکنید.
☑ توجه داشته باشید که استفاده ی بیش از ظرفیت موجب وارد شدن آسیب به دستگاه خواهد شد.
بیشتر بخوانید » انواع دستگاه اسلایسر صنعتی
☑ بخش های قابل شستشو مانند تیغه و کاسه را جدا کرده و به خوبی بشویید.
☑ برخی از اسلایسرها دارای بخشی به عنوان سینی جمع آوری هستند که این بخش جدا می شود لازم است بعد از جدا کردن سینی و قطعات آن ها را به خوبی شسته و خشک کنید.
☑ از دیگر نکات مهم برای نگه داری از اسلایسر صنعتی قرار دادن آن در محلی تمیز و خشک است.
☑ به هیچ عنوان دستگاه را در تماس با آب و رطوبت و در معرض نور خورشید قرار ندهید با وجود اینکه معمولا اسلایسرهای صنعتی باکیفیت از متریالی ضد زنگ و پوسیدگی تشکیل شده اند اما بهتر است به این نکات توجه داشته باشید.
☑ قبل استفاده از دستگاه اسلایسر حتما دفترچه راهنمای محصول را مطالعه کرده تا شیوه ی صحیح کار کردن با دستگاه را یاد بگیرید.
☑ نسبت به سرویس دوره ای و تعویض قطعات یدکی در زمان مناسب اقدام کنید.
سخن آخر:
از اینکه تا آخر این مقاله با ما همراه بودید از شما سپاسگزاریم و امیدواریم اکنون با نکات مهم نگهداری از دستگاه اسلایسر آشنا شده و با کمک این نکات به افزایش طول عمر اسلایسر کمک کرده و بتوانید سال های طولانی از آن استفاده نمایید. البته لازم است بدانید با وجود اهمیت نگهداری از دستگاه اما اینکه اسلایسر صنعتی کیفیت بالایی داشته باشد نیز مسئله ی مهمی است پس حتما در زمان خرید به سراغ مجموعه های معتبر و نام آشنا بروید؛ شما می توانید مجموعه ی ابتکار استیل را برای خرید تجهیزات رستوران و فست فود خود انتخاب کنید، چرا که محصولات این مجموعه از مرغوب ترین متریال ساخته شده و به همراه گارانتی و خدمات پس از فروش عرضه می شود.
