آیا میدانید کباب پز با باربیکیو متفاوت است؟ آیا میدانید تفاوت باربیکیو و کباب پز چیست؟ اگر تا به حال تصور میکردید باربیکیو و کباب پز شبیه به هم هستند به شما پیشنهاد می کنیم این مقاله از ابتکار استیل را از دست ندهید.
باربیکیو چیست؟
همانطور که میدانید کباب یکی از لذیذترین و محبوب ترین غذاها بین ما ایرانی ها میباشد که معمولا در تمامی دورهمی ها سرو می شود. باربیکیو در حقیقت وسیله ای است که با کمک آن میتوان انواع کباب را با حرارت غیر مستقیم طبخ کرد. از باربیکیو برای استیک درست کردن و گریل و کبابی کردن انواع مرغ، گوشت، ماهی و سبزیجات میتوان استفاده کرد.
خرید: باربیکیو گازی 80 سانتی
برای آشنایی با انواع مدل های باربیکیو میتوانید مقاله ی “انواع باربیکیو“ را مطالعه نمایید، همانطور که میدانید انواع باربیکیو برقی و گازی در بازار موجود میباشند که شما میتوانید انواع غذا با باربیکیو را آماده نمایید.
خرید: باربیکیو ذغالی 90 سانتی کابینت دار
کباب پز چیست؟
کباب پز ها نیز مانند باربیکیو انواع مختلفی داشته و به شکل های گازی، برقی، تابشی، پایه دار و رومیزی تولید و به بازار عرضه می شوند. معمولا بر خلاف باربیکیو این دستگاه به صورت کباب پز گازی تمام استیل ساخته میشود در صورتی که باربیکیو از جنس ورق گالوانیزه با رنگ کوره ای تولید می شود.
خرید: کباب پز گازی 120 دهنه 55 سانت
توجه داشته باشید که انواع کباب پز صنعتی نسبت به انواع باربیکیو در پشت بام، حیاط، باغ، ویلا و… سرعت بالاتری در آماده سازی و طبخ انواع کباب دارد. علاوه بر این حرارت کباب پز ها مستقیم و زیادتر از باربیکیو می باشد.
خرید: کباب پز تابشی سالامندری 8 سیخ
باربیکیو و کباب پز چه تفاوت هایی دارند؟
از اصلی ترین فاکتورهایی که سبب تفاوت کبابپز و باربیکیو میشود قیمت آن ها می باشد، در حقیقت روند و اصول کار هر دو وسیله شبیه به هم بوده و هر دو قادر به طبخ انواع کباب های خوشمزه میباشند اما معمولا کباب پزها شکل سنتی تری داشته و در کبابی ها، جگرکی ها و رستوران ها از آن استفاده می شود.
خرید: باربیکیو گازی 70 سانتی
باربیکیوهای ذغالی و گازی امکانات بیشتری داشته و مدرن تر میباشند به عنوان مثال باربیکیو ها دارای شعله، میز کار و کابینت هستند.
خرید: باربیکیو رومیزی دو کاره 110 سانتی
به طور کلی تفاوت های بین باربیکیو و کباب پز شامل موارد ذیل می باشد:
قیمت
یکی از اصلی ترین تفاوت های بین باربیکیو و کبابپز قیمت آن ها می باشد. باربیکیو به دلیل مدرن بودن قیمت بیشتری در مقایسه با کبابپز دارد، بهتر است با توجه به بودجه ی خود اقدام به خرید محصول نمایید. البته توجه داشته باشید که قیمت کباب پز صنعتی دست دوم و قیمت باربیکیو دست دوم ارزان تر است پس اگر برای خرید تجهیزات جدید بودجه ی کافی ندارید میتوانید برای خرید محصولات دست دوم اقدام نمایید.
امکانات
همانطور که میدانید امکانات باربیکیو نسبت به کبابپز بیشتر است، معمولا از کباب پز برای حیاط یا باغ استفاده میشود و به کار بردن آن در محیط های آپارتمانی و سرپوشیده چندان مناسب نیست در صورتیکه میتوان از باربیکیو در آشپزخانه استفاده کرد البته نوعی از باربیکیو که بدون دود است مناسب استفاده در محیط های سربسته می باشد. این باربیکیوها به صورت عمودی طراحی شده و به دلیل عدم ریختن روغن و چربی گوشت بر روی میله های باربیکیو هیچ گونه دودی ایجاد نخواهد شد.
انواع کباب پز آپارتمانی به صورت برقی نیز در بازار موجود هستند که مناسب محیط های آپارتمانی می باشند.
از جمله امکانات باربیکیو میتوان به سینی استیل، میز چوبی، کابینت، صفحه مشبک چدنی، شعله برای پخت، محفظه ذغال، هواکش چدنی و شلف کشویی اشاره کرد. مجموعه ی ابتکار استیل سال هاست که اقدام به فروش انواع باربیکیو کرده و توانسته با ارائه ی محصولات باکیفیت با قیمتی مناسب رضایت مشتریان بسیاری را به دست آورد.
ابعاد
انواع مختلف کباب پز با ابعاد و در اندازه های کوچک تری در مقایسه با باربیکیو تولید و عرضه می شوند، به همین دلیل استفاده از کبابپز برای آشپزخانه های کوچک و افرادی که تمایل به جابه جایی مدام این وسیله دارند مناسب تر است.
جنس بدنه
از دیگر تفاوت های کبابپز و باربیکیو جنس بدنه ی آن ها می باشد. معمولا کباب پزها از جنس استیل و باربیکیو از ورق گالوانیزه تولید و عرضه می شوند.
بیشتر بخوانید: راهنمای خرید باربیکیو
