از گذشته تاکنون شستن تعداد زیادی از سیخ ها، کاری بسیار سخت و زمانبر محسوب می شود. در اکثر کبابی ها و رستوران ها علاوه بر اینکه چگونگی پخت کباب از اهمیت بالایی برخوردار است، این مسئله که سیخ های مورد استفاده در محیطی بهداشتی شستشو می شود، علاوه بر صاحبان رستوران نزد مشتریان نیز بسیار اهمیت دارد. نکته دیگری که در حین شستشوی سیخ ها باید به آن توجه شود این است که سیخ ها در کمترین زمان ممکن باید آماده شود زیرا این مسئله روند آماده سازی کباب را سرعت می بخشد. خوشبختانه در دنیای پیشرفته امروزی این مشکل تا حدود زیادی برطرف شده و متخصصان را معرفی دستگاه سیخ شور ، بدون کمک از نیروی انسانی در کمترین زمان و با صرف کمترین میزان آب این عمل را انجام می دهند.

ویژگی های دستگاه سیخ شور

مطمئنا تا زمانی که ابزارهای معرفی شده به بازار ویژگی ها و مزایایی را با خود به همراه نداشته باشد افراد به سراغ استفاده از آن نمیروند. این مسئله در رابطه با دستگاه سیخ شور نیز صدق می کند. از همین رو بهتر است نسبت به برخی از ویژگی های دستگاه سیخ شور آگاهی پیدا کنید.

  • دستگاه این ویژگی را دارد که سیخ هایی در ابعاد گوناگون را شستشو دهد.
  • فضای بسیار کمی را در آشپزخانه اشغال می کند و به واسطه چرخ های موجود در آن حرکت بسیار آسان است.
  • دارای کلید رفت و برگشت است.
  • در مصرف آب، برق و حتی زمان شستشوی سیخ، به مقدار قابل توجهی صرفه جویی می شود.
  • اصول بهداشتی کاملا رعایت می شود.
  • از ظاهری بسیار زیبا بهره مند است که رضایت مشتری را در بردارد.

کارآیی دستگاه سیخ شور

پس از آگاهی از ویژگی های دستگاه سیخ شور ، مهمترین مسئله ای که ذهن طرفداران استفاده از این دستگاه را به خود مشغول می کند این است که این دستگاه چگونه کار می کند. در واقع اساس کار دستگاه سیخ شوی کباب به این صورت است که با مخلوط آب و مواد شوینده، سیخ ها را بر روی یکدیگر مالش داده تا چربی ها و آلودگی ها از روی آن پاک شود. این عمل در مخزن دستگاه که معمولا شش ضلعی و از جنس استیل است انجام می شود چرخش مخزن توسط یک موتور تکفاز و یک گیربکس کاهنده دور صورت می پذیرد.