تفاوت میکسر و خمیرگیر در چیست ؟

اگر تفاوت میکسر و خمیرگیر را نمیدانید به شما پیشنهاد میکنیم تا انتهای این مقاله با ابتکار استیل همراه شوید. ما تصمیم داریم در این مطلب به تفاوت های بین میکسر و خمیرگیر صنعتی بپردازیم.

خمیرگیر و میکسر

خمیرگیر و میکسر یکی از اصلی ترین تجهیزات فست فود و تجهیزات کافی شاپ هستند که از آن ها به منظور آماده سازی خمیر استفاده می شود. بطور کلی از این دستگاه ها میتوان در قنادی، فست فود، ساندویچی، کافی شاپ، نانوایی و رستوران به منظور آماده سازی خمیر پیتزا و انواع نان و کلوچه استفاده کرد.

میکسر و خمیرگیر شباهت های بسیاری به یکدیگر دارند در واقع از هر دو دستگاه به منظور آماده سازی خمیر یا ترکیب مواد اولیه استفاده می شود. اما با وجود تمامی شباهت هایی که این دو وسیله به یکدیگر دارند تفاوت هایی نیز با یکدیگر دارند که در ادامه به آن ها خواهیم پرداخت.

دستگاه خمیرگیر صنعتی

خمیرگیر دستگاهی است که از آن به منظور تبدیل آرد به خمیر استفاده می شود. این دستگاه در انواع مختلف خمیرگیر خانگی کوچک و صنعتی تولید و عرضه می شود. خمیرگیر صنعتی به جهت تهیه ی انواع خمیر در سریع ترین زمان به کار برده می شود، در حقیقت با کمک این دستگاه میتوانید در کوتاه ترین مدت خمیری یکدست، نرم و لطیف تهیه نمایید.

خمیرگیرها در انواع و با ظرفیت های مختلفی تولید میشوند که میتوانید با توجه به نیاز و حجم کاری خود اقدام به خرید آن ها نمایید. اگر قصد خرید دستگاه خمیرگیر را دارید بهتر است پیش از خرید به مقاله ی “راهنمای خرید دستگاه خمیر گیر“ مراجعه کرده و با توجه به نکات ارائه شده در این مطلب اقدام به خرید محصول نمایید. انواع دستگاه خمیر گیر صنعتی به شرح ذیل می باشد:

برای استعلام قیمت خمیر گیر کیلویی میتوانید به صفحه ی خمیر گیر مراجعه کنید.

میکسر قنادی چیست؟

میکسرها یکی از مهمترین تجهیزات قنادی هستند که در شیرینی پزی ها به کار برده می شوند. در واقع از میکسرها برای ترکیب و مخلوط کردن مواد خوراکی مختلف به صورت جامد یا مایع استفاده می شود. به عنوان مثال میکسرها بهترین وسیله برای ترکیب گوشت با پیاز در کبابی ها و رستوران ها می باشند.

خرید محصول مرتبط: دستگاه میکسر گوشت

در واقع میکسر یا همزن دستگاهی است که دارای یک مخزن یا محفظه بوده و یک تیغه ی دوار باعث ترکیب مواد داخل مخزن خواهد شد، میکسر نیز مانند خمیرگیر در انواع و ظرفیت مختلف تولید و عرضه می شود.

اصلی ترین تفاوت میکسر و خمیر گیر

یکی از مهمترین تفاوت های خمیر گیر و میکسر در این است که مخزن میکسرها در زمان کار چرخش دارند و این دلیل باعث میشود خمیر کاملا یکدست شده و مواد مایع نیز به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند اما خمیرگیر به صورت ثابت بوده و تنها تیغه یا پاروی آن می چرخد.

از دیگر تفاوت های میکسر و خمیرگیر این است که قیمت میکسر در مقایسه با خمیر گیر بیشتر است و برای خرید میکسر یا همزن صنعتی باید هزینه ی بیشتری پرداخت نمایید. میکسر قنادی اسپیرال یکی از پرکاربردترین انواع میکسرهای صنعتی هستند. به دلیل اینکه پاروهای اسپیرال به صورت مارپیچ می چرخند این میکسرها با نام اسپیرال شناخته می شوند.

قیمت خمیرگیر دست دوم

توجه داشته باشید که اگر بودجه ی کافی برای خرید تجهیزات جدید را ندارید میتوانید برای خرید خمیر گیر دست دوم اقدام کنید. توجه داشته باشید که خمیرگیر خریداری شده باید دارای مخزن و پاروی سالمی باشد همچنین موتور دستگاه باید به خوبی کار کند.