سوخاری کیلویی 🍗 یکی از جدیدترین کسب و کارهای فست فودی است که به شدت مورد استقبال قرار گرفته و یکی از سودآورترین روش های راه اندازی فست فود است و برای همین افراد زیادی تصمیم به افتتاح این کسب و کار گرفته اند و می توانید در سطح شهر سوخاری کیلویی های زیادی را پیدا کنید؛ شاید شما هم با دیدن سود این کسب و کار به فکر راه اندازی مغازه ی سوخاری کیلویی افتاده باشید اما ندانید که برای افتتاح یک سوخاری کیلویی موفق چه تجهیزاتی نیاز است برای همین ما در این مقاله از ابتکار استیل تصمیم گرفتیم به معرفی تجهیزات فست فود راه اندازی سوخاری کیلویی بپردازیم تا شما با دانستن لوازم ضروری این شغل بتوانید یک سوخاری کیلویی موفق راه اندازی کرده و به درآمد برسید پس با ما همراه باشید.
غذاهای ارائه شده در سوخاری کیلویی
همانطور که از نام این کسب و کار مشخص است در سوخاری کیلویی ها باید انواع غذاهای سوخاری به فروش برسد، معمولا مرغ های سوخاری تکه ای، بال و کتف سوخاری، سیب زمینی سوخاری، کوکتل سوخاری، فیله استریپس از جمله سوخاری های پرطرفداری است که در سوخاری کیلویی ها می توانید پیدا کنید؛ البته بسیاری از این کسب و کارها با هدف جذب مشتری بیش تر اقدام به تولید انواع سبزیجات سوخاری مانند قارچ سوخاری 🍄، پیاز سوخاری، بادمجان سوخاری یا کدو سوخاری هم کرده و از این راه نیز درآمد خوبی به دست آورده اند.
لوازم مورد نیاز مغازه سوخاری
به هر حال واسه آماده کردن انواع این سوخاری ها نیاز به تجهیزات مناسبی دارید که ما در ادامه آنها را به شما معرفی کرده ایم:
سرخ کن صنعتی
قطعا اصلی ترین و مهمترین دستگاهی که در مغازه ی سوخاری کیلویی به آن نیاز دارید سرخ کن صنعتی است، این دستگاه در انواع و با ابعاد مختلف به صورت رومیزی و مبله تولید و عرضه می شود و شما می توانید آن را در مدل های تک لگن یا چند لگن بسته به نیاز و تعداد مشتریان خود خریداری کنید؛ از آنجایی که سرخ کن صنعتی اساسی ترین دستگاهی است که شما در کسب و کار خود به آن نیاز دارید هرگز به سراغ نمونه های بی کیفیت نروید. می توانید برای آماده کردن مرغ سوخاری های خوشمزه از دستگاه هنی پنی استفاده نمایید.
فیلتر روغن
اگر بخواهید غذایی باکیفیت و البته سالم به مشتریان خود ارائه دهید حتما باید برای خرید دستگاه تصفیه یا فیلتر روغن سرخ کن اقدام کنید، همانطور که می دانید روغن دستگاه بعد از چند بار سرخ کردن کیفیت خود را از دست داده و مملو از پسماند و تکه های غذایی سوخته خواهد شد برای همین حتما باید با کمک دستگاه فیلتر روغن آن را تصفیه نمایید در غیر اینصورت سوخاری های آماده شده رنگ و مزه ی بسیاری بدی خواهند داشت.
میز تخته کاری
از دیگر تجهیزات کاربردی برای مغازه های سوخاری کیلویی میز تخته کاری یا میز کار استیل است که از آن به منظور بی خس، خرد و قطعه قطعه کردن مرغ استفاده میشود. میز کار تخته کاری در ابعاد مختلف تولید و عرضه شده و شما می توانید با توجه به فضای آشپزخانه ی خود میز مناسب را خریداری نمایید.
سینک صنعتی
یکی دیگر از تجهیزات کاربردی برای سوخاری کیلویی سینک صنعتی است، همانطور که می دانید بهداشت یکی از مهمترین اصولی است که باید در کسب و کارهای مرتبط با مواد غذایی به آن توجه داشته باشید؛ قطعا شما برای نظافت و شستشوی انواع تجهیزات و مواد خوراکی به یک سینک مناسب هم نیاز خواهید داشت.
دستگاه مرینیتور صنعتی
دستگاه مرینیتور مرغ کنتاکی یکی دیگر از تجهیزات مهم در فست فودی های کیلویی است که می توانید از آن برای طعم دار کردن مرغ استفاده نمایید، مرنیت یا مزه دار کردن روشی است که باید پیش از سرخ کردن مواد غذایی به درستی انجام شود و در صورت طعم دار نشدن مرغ و گوشت، قطعا کیفیت غذا مطلوب نخواهد بود امروزه با وجود دستگاه مرنیتور می توانید طعم و مزه دار کردن انواع مرغ و گوشت را به صورت اتوماتیک و بدون دخالت دست انجام دهید.
هود صنعتی
از دیگر تجهیزات مهم سوخاری کیلویی هود صنعتی مناسب است قطعا آشپزخانه ای که در آن حجم زیادی از مواد در حال سرخ شدن هستند نیاز به یک تهویه ی مناسب دارد تا چربی، بوی دود و … در فضا پر نشود.
دیسپلی سوخاری
ویترین مرغ سوخاری یا دیسپلی در واقع دستگاهی است که وجود آن در سوخاری کیلویی ها الزامی است و از آن به عنوان گرمخانه مرغ سوخاری استفاده می شود و علاوه بر نمایش محصولات به منظور گرم نگه داشتن انواع سوخاری کاربرد دارد. با قرار دادن انواع سوخاری در دیسپلی می توانید مواد غذایی را با حفظ طعم و کیفیت و تردی نگهداری کنید. دیسپلی سوخاری باعث می شود روغن اضافی از قطعات مرغ سوخاری خارج شود.
اسلایسر صنعتی
اگر در منوی خود انواع سیب سوخاری و قارچ سوخاری ارائه می دهید لازم است حتما دستگاه اسلایسر صنعتی یا خلال کن صنعتی هم خریداری کنید، چرا که خرد کردن انواع مواد خوراکی به صورت یکنواخت و در حجم زیاد نیاز به دستگاه مناسبی مانند اسلایسر یا خرد کن صنعتی دارد.
هزینه راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی
بطور کلی هزینه راه اندازی فست فود کیلویی به عوامل مختلفی بستگی دارد که یک بخش از این هزینه ها مربوط به تجهیزات مورد نیاز مغازه سوخاری کیلویی است و ما به شما پیشنهاد میکنیم به منظور صرفه جویی در هزینه ها تجهیزات مورد نیاز خود را با قیمتی مناسب از گروه تولیدی ابتکار استیل خریداری نمایید.
سخن آخر…
ضمن تشکر از همراهی شما تا انتهای این مقاله، امیدواریم با تجهیزات راه اندازی سوخاری کیلویی آشنا شده و با خرید این لوازم مغازه ی سوخاری کیلویی خود را افتتاح نمایید؛ شما می توانید به جهت مشاوره برای خرید محصولات مورد نظر خود با کارشناسان فروش ابتکار استیل در تماس باشید.
