اگر در لاین سوخاری رستوران یا فست فود خود از دستگاه هنی پنی استفاده میکنید پیشنهاد میکنیم تا انتهای این مقاله از ابتکار استیل با ما همراه باشید چرا که قصد داریم به معرفی و بررسی نکات طلایی برای نگهداری هنی پنی بپردازیم؛ پس مطالعه ی این مقاله را به هیچ عنوان از دست ندهید.
دستگاه هنی پنی چیست
دستگاه هنی پنی (Henny Penny) در واقع سرخ کن صنعتی است که از آن به جهت طبخ کنتاکی های خوشمزه استفاده می شود؛ شما با این دستگاه می توانید انواع مرغ، ماهی و میگو را سوخاری کنید؛ پس خرید این دستگاه برای اینکه بتوانید سوخاری کنتاکی یا KFC در منوی خود داشته باشید الزامی است.
به دلیل اینکه این دستگاه تحت فشار کار می کند این امر سبب می شود سوخاریهای آماده شده طعم و مزه ی لذیذتری داشته و روغن کمتری داخل آن نفوذ کند؛ در واقع با این دستگاه می توانید در مدت زمانی کوتاه سوخاری های خوشمزه ای آماده کنید؛ این دستگاه با حفظ رطوبت مواد غذایی از ورود روغن اضافی به داخل بافت غذا جلوگیری کرده و برای همین سوخاری های آماده شده سالم و خوشمزه تر خواهند بود.
توصیه هایی برای افزایش طول عمر سرخ کن هنی پنی
در ادامه با ذکر چند نکته ی مهم به شما کمک می کنیم تا بتوانید با خرید دستگاه سرخ کن هنی پنی سال های طولانی از آن استفاده نمایید.
نظافت روزانه ی هنی پنی
یکی از نکات مهمی که باید برای افزایش طول عمر دستگاه هنی پنی حتما به آن توجه کنید نظافت و تمیز کردن دستگاه به صورت روزانه و بعد از پایان هر روز کاری است تا با اینکار بتوانید از تجمع چربی و پسماند مواد غذایی جلوگیری کنید، برای این کار طبق مراحل زیر پیش بروید:
☑ در قدم اول دستگاه را خاموش کرده و اجازه دهید سرد شود.
☑ حال سبد سرخ کن هنی پنی را خارج کرده و با آب گرم و مواد شوینده به خوبی بشویید.
☑ شیر تخلیه روغن را باز کرده و اجازه دهید روغن به طور کامل خارج شود.
☑ اکنون داخل دستگاه را با یک دستمال خشک و بعد از آن با دستمال مرطوب به خوبی تمیز کنید.
فیلتر کردن روغن سرخ کن
از آنجایی که روغن سرخ کن های صنعتی بعد از مدتی کثیف شده و پر از پسماند و سوخته های غذا می شود تصفیه کردن روغن یکی از اقدامات مهمی است که علاوه بر اینکه در افزایش طول عمر سرخ کن هنی پنی تاثیر دارد در کیفیت و طعم غذای آماده شده نیز مهم است. امروزه دستگاه های تصفیه روغن در بازار عرضه شده و شما می توانید برای انواع سرخ کن های صنعتی و فیلتر کردن روغن از دستگاه تصفیه روغن استفاده نمایید، برای فیلتر روغن طبق مراحل زیر پیش بروید:
☑ ابتدا دستگاه را خاموش کرده و اجازه دهید روغن کاملا سرد شود.
☑ حال شیر تخلیه را باز کرده و روغن را تخلیه کنید.
☑ از دستگاه فیلتر روغن استفاده نمایید.
می توانید از روغن تصفیه شده استفاده کرده و سوخاری هایی خوشمزه و باکیفیت آماده کنید.
تمیز کردن فیلتر روغن هنی پنی
علاوه بر تصفیه ی روغن تمیز کردن فیلتر روغن نیز اقدامی است که باید به صورت منظم انجام دهید برای تمیز کردن فیلتر طبق مراحل زیر پیش بروید:
☑ ابتدا فیلتر را خارج کنید.
☑ اکنون با آب گرم و مواد شوینده فیلتر را تمیز نمایید.
☑ حال فیلتر را خشک کرده و در جای خود قرار دهید.
☑ فیلتر را داخل دستگاه قرار داده و از سرخ کن صنعتی هنی پنی استفاده نمایید.
سرویس و نگهداری دوره ای
از دیگر نکات مهم برای نگهداری از سرخ کن های هنی پنی سرویس های دوره ای است، حتما باید دستگاه به صورت منظم توسط یک تکنسین مجرب بررسی شده و مشکلات احتمالی به صورت کامل برطرف شود؛ سرویس دوره ای علاوه بر اینکه باعث افزایش طول عمر دستگاه می شود به طبخ غذایی باکیفیت و سوخاری هایی لذیذ نیز کمک خواهد کرد.
سخن آخر…
ضمن تشکر از همراهی شما تا انتهای این مقاله، امیدواریم مطالب ارائه شده مورد توجه شما قرار گرفته باشد و بتوانید با این نکات طلایی که برای نگهداری هنی پنی به شما توضیح داده ایم از دستگاه سرخ کن برای سالیان طولانی و بدون خرابی استفاده نمایید؛ شما می توانید دستگاه سرخ کن هنی پنی را از مجموعه ی ابتکار استیل خریداری نمایید.
