استیل اصلی ترین متریال در ساخت بسیاری از تجهیزات آشپزخانه های صنعتی است و دلیل استفاده از آن برای تولید لوازم آشپزخانه داشتن مقاومت بالا در برابر حرارت و رطوبت است، نکته ی مهمی که در خصوص نگهداری از تجهیزات استیل در آشپزخانه باید بدانید تمیز کردن آن هاست و ما تصمیم داریم در این مقاله از ابتکار استیل به نحوه ی تمیز کردن تجهیزات استیل آشپزخانه صنعتی بپردازیم؛ پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
نظافت لوازم و تجهیزات استیل در آشپزخانه های صنعتی
همانطور که اشاره کردیم استیل، دوام و کیفیت بالایی دارد و برای همین از قدیم برای ساخت تجهیزاتی که در معرض رطوبت و حرارت بالا قرار داشته و مقاومت و دوام آن ها اهمیت دارد از استیل ساخته می شدند. اگر برای تمیز کردن استیل و تجهیزات ساخته شده از این جنس از شوینده های نامناسب استفاده شود به سرعت خراب خواهند شد برای همین نظافت و شستشوی صحیح استیل اهمیت زیادی دارد. اگر استیل را به خوبی تمیز کنید براق و درخشان به چشم آمده و شما آشپزخانه ای بهداشتی و زیبا خواهید داشت.
نحوه تمیز کردن استیل
اگر می خواهید استیل را بدون مواد شوینده و با استفاده از ترکیبات ملایم و خانگی تمیز کنید می توانید از مایع ظرفشویی، سرکه سفید، جوش شیرین و روغن زیتون استفاده کرده و طبق روش های زیر پیش بروید:
پاک کردن تجهیزات با دستمال مرطوب
میتوانید با یک دستمال نرم از جنس میکروفایبر که با آب گرم خیس شده است تجهیزات استیل را به خوبی تمیز کنید، برای تمیز کردن خطوط روی سطح استیل را پیدا کرده و تجهیزات را در آن جهت با دستمال نرم پاک کرده و بعد خشک کنید.
استفاده از بخارشوی
حتما از بخارشوی برای تمیز و ضدعفونی کردن تجهیزات استیل استفاده نمایید، توجه داشته باشید که نباید ابزار سفت و برس های سیمی را برای تمیز کردن به کار بگیرید چرا که باعث ایجاد خط و خش روی لوازم استیل خواهد شد.
تمیز کردن سطوح استیل با جوش شیرین
ترکیب جوش و شیرین و آب و درست کردن خمیر انتخاب خوبی برای پاک کرده بخشهای سوخته روی تجهیزات استیل است، خمیر به دست آمده را به مدت 20 دقیقه بر روی سوختگی و کثیفی ها قرار داده و بعد با یک پارچه ی تمیز آن را پاک کرده و با آب گرم شسته و بعد خشک نمایید.
بهتر است پیش از اینکه لکه ها و باقی مانده ی پسماند غذایی روی سطوح استیل سفت شوند نسبت به تمیز کردن آن ها با روش هایی که به شما آموزش داده ایم آن را پاک کنید. در صورتی که تمیز کردن تجهیزات و لوازم استیل به موقع انجام شود طول عمر این تجهیزات افزایش پیدا کرده و می توانید مدت طولانی تری از آن ها استفاده نمایید.
بیشتر بخوانید : تمیز کردن فر ساندویچی
استفاده از سرکه برای تمیز کردن استیل
از محلول سرکه و آب به منظور پاک کردن رسوب و پسماند غذایی روی تجهیزات استیل استفاده کنید، سرکه و آب را به نسبت 2 به 1 آماده کرده و با یک دستمال نرم بخش های مختلف استیل را تمیز کرده و بعد خشک کنید.
روش هایی برای افزایش درخشندگی استیل
برای اینکه تجهیزات آشپزخانه ی صنعتی همیشه براق و درخشان باشند می توانید پارچه ای را به روغن زیتون آغشته کرده و بر روی سطوح بکشید و بعد از آن با پارچه ای خشک استیل را پاک کنید تا چربی از بین برود.
یکی دیگر از روش های موثر برای افزایش درخشندگی و براق کردن سطوح استیل استفاده از خمیر پولیش است البته از این خمیر برای وسایلی که با مواد خوراکی در تماس هستند نباید استفاده کنید.
بیشتر بخوانید : چگونه سرخ کن را تمیز کنیم
سخن آخر…
از اینکه تا آخر این مقاله با ما همراه بودید از شما سپاسگزاریم و امیدواریم نحوه ی تمیز کردن تجهیزات استیل آشپزخانه صنعتی را به خوبی یاد گرفته باشید و بتوانید به جهت نظافت و افزایش درخشندگی و در نهایت طول عمر تجهیزات استیل در آشپزخانه های صنعتی از این روش ها استفاده کنید؛ فراموش نکنید که استفاده از تجهیزات خشن و مواد شیمیایی سنگین باعث خرابی استیل خواهد شد.
