نحوه ی صحیح تمیز کردن فر ساندویچی چگونه است؟ از چه محلولی برای پاک کردن فر استفاده کنم؟ پاك كردن روغن سوخته از فر چگونه است؟ اگر صاحب فست فود یا ساندویچی باشید قطعا از فر ساندویچی برای آماده کردن غذاهای خوشمزه استفاده می کنید و تمیز کردن دستگاه یکی از مهمترین دغدغه های شماست از این روی ما تصمیم گرفتیم در این مقاله از ابتکار استیل به نحوه ی صحیح تمیز کردن فر ساندویچی بپردازیم؛ چرا که نظافت و بهداشت محیط کار اهمیت بسیاری دارد پس مطالعه ی این مقاله را از دست ندهید.
اهمیت تمیز کردن فر ساندویچی
فرساندویچی یکی از تجهیزات کاربردی در ساندویچی و فست فودی هاست که از آن به منظور آماده کردن انواع ساندویچ های خوشمزه استفاده می شود، فرهای ساندویچی در مدل و ابعاد مختلفی تولید و عرضه می شوند و به دلیل دارا بودن بدنه ی استیل نظافت ساده ای دارند در واقع یکی از مهمترین نکات در آشپزخانه های صنعتی نظافت و بهداشت است و اگر به این موضوع بی اهمیت باشید با نارضایتی مشتریان مواجه خواهید شد. از طرف دیگر عدم توجه به نظافت و بهداشت محیط سبب می شود از سوی وزارت بهداشت با شما برخورد شود.
چگونه فر ساندویچی را تمیز کنیم
برای تمیز کردن فر ساندویچی طبق مراحل زیر پیش بروید:
- قبل از هر اقدامی فر ساندویچی را خاموش کرده و به صورت کامل اتصال برق را قطع کنید؛ حتما این کار را برای ایمنی و جلوگیری از اتفاقات ناگوار انجام دهید.
- باقیمانده و پسماند غذایی را از روی فر ساندویچی پاک کنید.
- برای تمیز کردن فر ساندویچی از پارچه های لطیف، اسفنج و برس های نرم استفاده کنید.
- تمامی بخش های فر را با محلول شستشوی مناسب و اسفنج مرطوب به خوبی تمیز کنید.
- حال باید بخش بیرونی فر ساندویچی را با آب ولرم و محلول مناسب پاک کنید؛ توجه داشته باشید به هیچ عنوان نباید از مواد شیمیایی قدرتمند و آب بسیار داغ استفاده کنید.
- صفحات گرم کننده و گریل را به دقت تمیز نمایید؛ تمامی سطوح داخلی و خارجی را با دقت تمیز نمایید.
- بعد از اینکه تمامی بخش های فر را به خوبی تمیز کردید با یک پارچه ی نرم بخش های مختلف فر را خشک کنید؛ توجه داشته باشید که هیچ گونه رطوبتی نباید باقی بماند چرا که رطوبت باعث رشد باکتری ها خواهد شد.
- مطمئن شوید کوچکترین ذره و پسماند غذایی بر روی فر باقی نمانده است.
- بعد از اتمام نظافت فر ساندویچی حتما دستگاه را در محلی خشک نگهداری کنید.
نکات مهم برای نظافت فرهای ساندویچی
اگر با این دستگاه سر و کار دارید حتما به نکات زیر توجه کنید:
☑ بعد از پایان روز کاری حتما باقیمانده و پسماند غذایی را از روی سطح فر پاک کنید.
☑ برای تمیز کردن صفحات گریل دستگاه حتما از برس نرم و محلول مناسب مایع تمیز کننده فر استفاده کنید.
☑ حتما به پرسنلی که مسئول نظافت آشپزخانه هستند نحوه ی صحیح تمیز کردن فر ساندویچی را آموزش دهید.
☑ به هیچ عنوان از پارچه های زبر، شوینده های قوی و شیمیایی و آب جوش برای نظافت دستگاه استفاده نکنید.
☑ حتما فر ساندویچی را در محیطی کاملا تهویه قرار دهید که رطوبت موجب تشکیل قارچ و باکتری بر روی سطح دستگاه نشود.
☑ حتما به صورت دوره ای فر ساندویچی را تمیز کنید چرا که بی توجهی به این موضوع باعث می شود غذای آماده شده طعم و کیفیت بدی داشته باشد.
سخن آخر…
ضمن تشکر از همراهی شما تا انتهای این مقاله، امیدواریم مطالب ارائه شده برای شما مفید بوده باشد ما در این مقاله نحوه ی صحیح تمیز کردن فر ساندویچی را به شما آموزش دادیم توجه داشته باشید که نظافت و تمیز کردن فر ساندویچی علاوه بر اینکه به کیفیت غذا کمک می کند باعث می شود طول عمر دستگاه نیز افزایش یابد پس نسبت به نظافت دستگاه ها و محیط آشپزخانه بی توجه نباشید.
