اگر به فکر خرید تجهیزات آشپزخانه ی صنعتی افتاده باشید قطعا نام پاتیل صنعتی به گوشتان رسیده است اما شاید ندانید کاربرد اصلی پاتیل چیست و انواع مختلف آن کدام است برای همین ما تصمیم گرفتیم در این مقاله از ابتکار استیل به معرفی پاتیل صنعتی و کاربرد آن بپردازیم پس مطالعه ی این مطلب را از دست ندهید.
پاتیل صنعتی چیست؟
پاتیل صنعتی ظرفی بسیار بزرگ است و یکی از تجهیزات کاربردی آشپزخانه های صنعتی که از آن به منظور آماده سازی غذا استفاده می شود، در واقع این قابلمه ی بزرگ از جنس فلز بوده و برای آماده کردن انواع غذا به آن نیاز خواهید داشت.
با استفاده از پاتیل صنعتی می توانید حجم زیادی از غذا مانند انواع خورشت و برنج را در رستوران، کترینگ، هتل، سالن پذیرایی، هیئت و مساجد آماده کنید.
مزایای استفاده از پاتیل استیل صنعتی
خرید یک پاتیل صنعتی در محیط آشپزخانه مزیت های مختلفی دارد و شما می توانید غذاهایی خوشمزه را در سریع ترین زمان آماده کنید و دیگر نیازی نیست سرخ کن مجزایی خریداری نمایید چرا که پاتیل صنعتی این قابلیت را دارد و شما می توانید با پاتیل صنعتی به راحتی برنج را آبکشی کنید.
کاربرد پاتیل صنعتی
شما می توانید با توجه به کسب و کار و البته منوی خود در رستوران، هتل، تالار پذیرایی، کترینگ و… از این پاتیل صنعتی استفاده نمایید. لازم است بدانید اگر در ساخت پاتیل صنعتی از مواد بی کیفیت استفاده شده باشد شما قادر به استفاده ی طولانی مدت و طبخ و آماده سازی غذاهای متنوع داخل آن نخواهید بود، پاتیل صنعتی باید به نوعی ساخته شده باشد که در اثر تماس با رطوبت دچار زنگ زدگی نشده و حرارت و ضربه سبب دفرمگی آن نشود.
انواع پاتیل های صنعتی
از جمله کاربردی ترین پاتیل های صنعتی عبارت است از:
پاتیل سرخ کن صنعتی
پاتیل سرخ کن یا تابه گردان یکی از پاتیل های پرکاربرد در آشپزخانه های صنعتی بوده که به منظور سرخ کردن انواع مواد غذایی از آن استفاده می شود این پاتیل نیز ظرفیت های متنوعی دارد.
پاتیل صنعتی برنج
پاتیل خیساندن برنج یکی از پرکاربردترین تجهیزات رستوران و آشپزخانه های صنعتی است که می توانید برای خیساندن حجم زیادی از برنج و آبکش کردن از آن استفاده نمایید؛ پاتبل برنج به راحتی چرخیده و امکان آبکشی برنج را به شما می دهد علاوه بر این وجود پایه های چرخ دار جابجایی آن را بسیار ساده خواهد کرد. به دلیل حرکت دورانی پاتیل برنج، نیاز نیست وزن زیاد برنج را برای آبکشی تحمل کنید و می توانید با این دستگاه آبکشی را به راحتی انجام دهید.
پاتیل صنعتی خورشت
از این پاتیل یا دیگ بزرگ که از جنس آلومینیوم یا استیل ساخته شده می توانید در هیئت، مساجد، رستوران و کترینگ برای پخت انواع خورش در حجم بالا استفاده نمایید.
پاتیل مرغ
یکی دیگر از انواع پاتیل پخت صنعتی، پاتیل مرغ بوده که برای پخت و سرخ کردن انواع مرغ و ماهی استفاده می شود این پاتیل های صنعتی دارای درب و دسته بوده و شما می توانید به راحتی آن را جابه جا نمایید علاوه بر این، پاتیل مرغ به نحوی ساخته شده که امکان پاشش روغن به اطراف وجود ندارد.
پاتیل چکشی یا پرسی؟
پاتیل های صنعتی در 2 نوع چکشی و پرسی تولید و عرضه می شوند و اصلی ترین تفاوت این پاتیل ها در این است که قابلمه یا پاتیل های چکشی توسط دست درست شده و ضخامت و ماندگاری آن بسیار بالا است اما پاتیل های پرسی با قالب ساخت شده و کیفیت و مقاومت آن نسبت به پاتیل های چکشی کمتر است و شما می توانید با توجه به بودجه ی خود اقدام به خرید پاتیل صنعتی نمایید، لازم است بدانید که پاتیل های صنعتی به صورت دست دوم هم در بازار موجود هستند و اگر پاتیل صنعتی دست دوم سالم و بدون دفرمگی یا سوراخ باشد انتخاب خوبی برای یک خرید مقرون به صرفه خواهد بود.
سخن آخر:
ضمن تشکر از همراهی شما تا انتهای این مقاله، امیدواریم اکنون با پاتیل صنعتی و کاربرد آن آشنا شده و بتوانید با توجه به منوی رستوران و کسب و کار خود، بودجه و البته نیاز و تعداد مشتریان اقدام به خرید بهترین پاتیل صنعتی نمایید؛ توجه داشته باشید شما می توانید انواع پاتیل های صنعتی را در سایت ابتکار استیل مشاهده و خریداری نمایید.
