راهنمای خرید تاپینگ صنعتی

راهنمای خرید تاپینگ صنعتی به شما کمک می کند تا در زمان خرید انواع تاپینگ راحت تر تصمیم بگیرید. پس اگر برای فستفود، رستوران، کافیشاپ، بستنی فروشی و… خود به دنبال یک تاپینگ صنعتی مناسب هستید ادامه ی این مطلب از ابتکار استیل را از دست ندهید.

انواع تاپینگ صنعتی

همانطور که می دانید تاپینگ صنعتی در دو گروه تاپینگ سرد و گرم تولید و عرضه می شود. تاپینگ های سرد در واقع یکی از انواع دستگاه های برودتی و سرمایشی هستند که در گروه یخچال های صنعتی قرار دارند، تاپینگ سرد یخچال یا فریزری است که به صورت ویترینی ساخته شده و از آن می توان به جهت قرار دادن انواع مواد خوراکی در معرض دید مشتریان استفاده کرد.

به عنوان مثال برای راهنمای خرید تاپینگ صنعتی از انواع تاپینگ بستنی می توان در مغازه های آبمیوه و بستنی فروشی، لبنیاتی و کافی شاپ ها به جهت قرار دادن و دسته بندی انواع طعم های بستنی استفاده کرد. با قرار دادن بستنی در لگن تاپینگ یا بن ماری های تاپینگ بستنی آب نشده و مشتری می تواند به راحتی طعم دلخواه خود را انتخاب کند. در واقع از انواع یخچال تاپینگ و همینطور انواع تاپینگ کیک می توان در بستنی فروشی ها و قنادی ها به منظور نگه داری انواع کیک، شیرینی، دسر و بستنی استفاده کرد.

از تاپینگ های ساندویچ و پیتزا نیز به منظور دسته بندی و نگه داری مواد اولیه ی پیتزا یا دورچین غذاها استفاده می شود. تاپینگ های صنعتی در انواع تاپینگ یخچال دار یا فریزری نیز موجود هستند و این بدان معناست که در بخش پایینی دارای فریزر یا یخچال می باشند.

در واقع استفاده از تاپینگ های صنعتی به مشتری این امکان را می دهد تا به دلخواه خود مواد خوراکی را انتخاب نماید.

از تاپینگ گرم نیز به منظور گرم و تازه نگه داشتن انواع خوراکی ها در معرض دید مشتری استفاده می شود. برای آشنایی بیش تر با انواع تاپینگ سرد و گرم و کاربرد هر یک می توانید به مقاله ی “کاربرد تاپینگ سرد و گرم“ مراجعه کنید. از جمله انواع تاپینگ صنعتی می توان به موارد ذیل اشاره کرد:

• تاپینگ فلافلی
• تاپینگ بستنی
• تاپینگ ترشی
• تاپینگ پیتزا و ساندویچ

کاربرد تاپینگ پیتزا و ساندویچ

یکی از انواع تاپینگ فست فود ، تاپینگ پیتزا و ساندویچ می باشد. از این دستگاه در ساندویچی ها و فست فودها به منظور قرار دادن مواد اولیه ای همچون پنیر پیتزا، فلفل دلمه، کالباس، قارچ و… یا مخلفاتی جهت آماده سازی ساندویچ مانند خیارشور، گوجه فرنگی، کاهو و… استفاده می شود.

نکات مهم برای خرید تاپینگ صنعتی

از جمله مهم ترین نکاتی که برای خرید انواع تاپینگ صنعتی باید به آن توجه داشته باشید در ذیل آورده شده است:

• جنس بن ماری

توجه داشته باشید که لگن ها یا بن ماری های دستگاه حتما باید از جنس استیل ساخته شده و قابلیت شستشو داشته باشند تا شما بتوانید در پایان روز کاری آن ها را به خوبی شسته و تمیز نمایید.

• تعداد لگن ها

از دیگر نکاتی که باید در زمان خرید تاپینگ صنعتی به آن توجه داشته باشید ظرفیت و تعداد لگن های بن ماری دستگاه می باشد. همانطور که می دانید این دستگاه با ظرفیت ها و تعداد بن ماری های متفاوتی ساخته می شود بهتر است با توجه به کسب و کار و تعداد مشتریان خود اقدام به خرید نمایید.

• ابعاد دستگاه

ابعاد یخچال تاپینگ از دیگر نکاتی است که باید به آن توجه داشته باشید. یکی از انواع تاپینگ ها با نام تاپینگ پیتزا روی میزی نیز تولید و عرضه می شود که برای آشپزخانه های کوچک با محدودیت فضا بسیار مناسب هستند. البته این نوع از تاپینگ ها بدون فریزر یا یخچال در بخش پایینی ساخته شده و می توان آن ها را بر روی میز قرار داد، جهت خنک سازی بن ماری ها لوله کشی سرد در داخل آن تعبیه شده است.

• چرخ دار بودن

از دیگر نکات مهم در زمان خرید تاپینگ توجه به پایه ها و چرخ دار یا نبودن آن است. قطعا حمل و نقل و جابه جایی تاپینگ های چرخ دار بسیار ساده بوده و شما می توانید به راحتی زیر تاپینگ را نیز تمیز نمایید. همچنین وجود چرخ های ترمز دار به شما این امکان را می دهد تا بعد از جابه جایی تاپینگ آن را در محل مورد نظر به صورت ثابت قرار دهید.

• قدرت موتور

برای راهنمای خرید تاپینگ صنعتی قدرت موتور یا کمپرسور از دیگر نکاتی است که باید در زمان خرید تاپینگ صنعتی به آن توجه داشته باشید. همانطور که می دانید تامین برودت یخچال یا فریزر تاپینگ و بن ماری ها بر عهده ی کمپرسور می باشد. چنانچه قدرت موتور به حد کافی نباشد دستگاه سرمای لازم به جهت تازه نگه داشتن خوراکی ها در یخچال، فریزر و بن ماری ها تامین نخواهد کرد.

• عایق بندی تاپینگ

در زمان خرید تاپینگ حتما به عایق بندی آن توجه داشته باشید. اگر تاپینگ عایق بندی مناسبی نداشته باشد برودت و سرما از داخل یخچال یا فریزر به هدر خواهد رفت.

• جنس تاپینگ

از دیگر نکات مهم جهت خریداری انواع تاپینگ جنس بدنه ی این دستگاه است. تاپینگ خریداری شده باید از بهترین متریال ساخته شده باشد همچنین بدنه ی این دستگاه باید ضد زنگ و پوسیدگی بوده و در برابر دفرمگی نیز مقاومت کافی داشته باشد. توجه داشته باشید که تاپینگ استیل مورد تایید وزارت بهداشت می باشد.

• تاپینگ زیر یخچالی یا زیرفریزری

از یخچال یا فریزر تاپینگ می توانید به منظور نگه داری خمیر پیتزا، گوشت، مرغ، همبرگر و مواد غذایی که نیاز دارید در دسترس شما قرار داشته و تازه و سالم باشد استفاده نمایید. بهتر است در زمان خرید به این نکته توجه داشته باشید که تاپینگ مورد نظر از انواع تاپینگ های زیریخچالی است یا زیرفریزری.