مزایا و معایب کباب پز گازی

آشنایی با مزایا و معایب کباب پز گازی به شما در خرید کبابپز کمک خواهد کرد، پس چنانچه قصد خرید کباب پز گازی را دارید بهتر است پیش از خرید با مزایا و معایب آن آشنا شوید به همین دلیل بهتر است تا انتهای این مطلب با ابتکار استیل همراه شوید

انواع کباب پز گازی

کباب پزهای گازی با نام باربیکیو گازی نیز شناخته میشوند و از آن ها به جهت طبخ انواع کباب استفاده می شود، کبابپز گازی از طریق اتصال به گاز شهری و کپسول کار میکند و همانند دیگر تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارای مزایا و معایبی میباشد که پیش تر به آن ها پرداخته ایم.

بطور کلی کباب پز گازی یکی از مهمترین تجهیزات رستوران و کباب میباشد که امروزه مجموعه های مختلفی اقدام به فروش انواع کباب پز گازی کرده اند اگر شما هم قصد خرید کبابپز را دارید بهتر است ابتدا به مقاله ی “راهنمای خرید کباب پز خانگی و صنعتی“ مراجعه نمایید.

مزایای کباب پز گازی

کباب پز های گازی در انواع کباب پز گازی بدون دود، انواع کباب پز گازی خانگی و صنعتی تولید و عرضه میشوند که شما میتوانید با توجه به حجم کاری و نیاز خود اقدام به خرید آن نمایید. از جمله مزیت های کبابپزهای گازی میتوان به موارد ذیل اشاره کرد:

• سرعت پخت

برخلاف کباب پز ذغالی که باید زمان زیادی را صرف برافروختگی و آماده سازی ذغال نمایید با استفاده از انواع کباب پزهای گازی میتوانید در سریع ترین زمان کباب هایی خوشمزه آماده نمایید.

• پختی یکنواخت

ممکن با کمک کبابپزهای ذغالی پخت یکنواختی صورت نگرفته و بخشی از کباب سوخته و قسمتی دیگر خام بماند اما با استفاده از کباب پز گازی میتوانید انواع کباب را به صورت یکنواخت پخته و آماده نمایید.

• شست و شوی ساده

تمیز کردن و شستشوی این مدل از باربیکیوها بسیار ساده میباشد چرا که هیچ گونه خاکستر ذغالی در آن نبوده و شما میتوانید با جداسازی بخشی از کباب پز آن را به سادگی شسته و تمیز نمایید.

• قابلیت تنظیم حرارت

انواع مدل های کباب پز گازی مجهز به شیر گازهای استاندارد به جهت تنظیم حرارت هستند، شما میتوانید با توجه به نوع خوراکی که میخواهید آن را کباب کنید تنظیم دما را انجام دهید چرا که برخی از خوراکی ها در دماهای پایین آماده خواهند شد.

مشکلات کباب پز گازی

کبابپزهای گازی با وجود تمام مزایایی که دارند دارای معایبی نیز هستند که از مهمترین آن ها میتوان به موارد ذیل اشاره کرد:

• کثیف شدن سریع کباب پز گازی

از جمله عیوب انواع مدل کباب پز گازی این است که کباب پزهای گازی به سرعت بر اثر ریختن چربی کباب ها کثیف شده و باید زودتر از دیگر کباب پزها نسبت به نظافت آن اقدام شود. البته ما در مقاله ی “بهترین روش تمیز کردن باربیکیو“ ساده ترین و بهترین روش های تمیز کردن باربیکیو را توضیح داده ایم که میتوانید با کمک این روش ها خیلی سریع کباب پز و باربیکیو را تمیز کنید.

• مصرف انرژی گاز

یکی از مهمترین نظرات در مورد کباب پز گازی مصرف زیاد انرژی گاز میباشد که میتواند هزینه های زیادی برای شما داشته باشد، با توجه به اینکه کباب پزهای گازی با اتصال به گاز شهری یا کپسول کار میکنند مصرف انرژی گاز بالایی دارند دقیقا همانند کباب پز برقی که نیاز به انرژی برق دارد این مدل از کباب پزها که با گاز شهری کار میکنند در صورت قطع شدن گاز قابل استفاده نخواهند بود.