اصلا مگر میشود بخواهید منوی متنوع از انواع مرغ را در فست فود یا رستوران خود داشته باشید اما بهترین تجهیزات انواع مرغ سوخاری 🍗 را ندانید؛ در واقع انواع مرغ به شیوه های مختلفی مزه دار و آماده می شود که هر کدام هم طرفداران خاص خود را دارید سوخاری بین کودکان و گریل هم میان ورزشکاران و سالمندان و مرغ بریان هم که جای خود! پس اگر بخواهید هر سن و سالی را راضی نگه دارید بهتر است منوی متنوعی از انواع مرغ ها آماده کنید و این امر مستلزم شناخت و خرید تجهیزات مناسب است و ما تصمیم داریم در این مقاله از ابتکار استیل به معرفی بهترین تجهیزات انواع مرغ سوخاری بپزداریم پس با ما همراه باشید.
بهترین تجهیزات انواع مرغ سوخاری
مرغ سوخاری یکی از محبوب ترین سوخاری ها است که اگر در منوی خود نداشته باشید قطعا جای خالیش احساس میشه حالا برای آماده کردن مرغ سوخاری در کنار سوخاری های خوشمزه ی دیگه مثل پنیر سوخاری، قارچ سوخاری، سیب سوخاری چه تجهیزاتی لازم دارید؟! در ادامه به شما خواهیم گفت.
سرخ کن صنعتی
یکی از بهترین تجهیزات برای آماده کردن سوخاری های خوشمزه سرخ کن صنعتی است، شما می توانید با این دستگاه حجم زیادی از خوراکی ها را به یک باره در روغن فراوان غوطه ور کنید و این امر باعث پخت یکنواخت و تردی غذاها می شود؛ بعد از سرخ شدن، توری سرخ کن صنعتی را در جای مخصوص که در دستگاه تعبیه شده قرار داده تا روغن آن حسابی خارج شود.
سرخ کن های صنعتی در ابعاد با تعداد لگن و به شکل های رومیزی و ایستاده ساخته می شوند و شما می توانید با توجه به فضای آشپزخانه اقدام به خرید مدل مورد نظر نمایید. البته ما هر آنچه لازم است در خصوص خرید سرخ کن های صنعتی بدانید را در مقاله ی راهنمای خرید سرخ کن صنعتی آورده ایم.
سرخ کن هنی پنی
یکی از بهترین تجهیزات انواع مرغ سوخاری یا KFC دستگاه سرخ کن هنی پنی آمریکایی است، با دستگاه Henny Penny می توانید مرغ هایی ترد و برشته آماده کنید؛ اگر دوست دارید بیش تر در خصوص این دستگاه بدانید و با نحوه ی استفاده از آن آشنا شوید مطالعه ی مقاله ی “بهترین سرخ کن برای مرغ کنتاکی” را از دست ندهید.
بهترین تجهیزات انواع مرغ بریان
دستگاهی که معمولا در بیرون از فست فودی ها و ساندویچی ها دیده شده و ناخودآگاه مشتریان را به داخل می کشاند. مرغ بریان به دلیل شیوه ی پخت جزء غذاهای سالم به حساب می آید و معمولا افرادی که رژیم غذایی خاصی دارند ترجیح می دهند مرغ بریان میل کنند.
دستگاه فر مرغ بریان در انواع مختلفی ساخته می شود:
-
دستگاه مرغ بریان زغالی
این دستگاه در بخش بالایی دارای یک دودکش است که مانع از جمع شدن دود شده و به جهت پخت انواع مرغ بریان با زغال سنگ و چوب مناسب است.
-
دستگاه مرغ بریان سبدی
مدل دیگری از دستگاه های مرغ بریان به صورت سبدی تعبیه شده که به جای وجود سیخ و قرار دادن مرغ ها داخل سیخ، آن ها را در سبد چیده و آماده می کنند.
بطور کلی دستگاه فر مرغ بریان در ابعاد و با تعداد سیخ های مختلف ساخته میشود و شما می توانید با توجه به تعداد مشتریان خود محصول مورد نظر را انتخاب کنید، رایج ترین مدل های فر مرغ بریان شامل 3، 4، 6، 8، 10 و 12 سیخ می باشد.
ویژگی های دستگاه فر مرغ بریان
از جمله مهمترین ویژگی های این دستگاه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- ☑ وجود شیر ترموکوپل دار امنیت دستگاه را افزایش خواهد داد.
- ☑ شما می توانید بعد از پایان روز کاری به سادگی دستگاه را تمیز نمایید.
- ☑ بدنه ی این دستگاه از جنس استیل ضد زنگ بوده و مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت و رطوبت دارد.
- ☑ از این دستگاه می توانید برای آماده کردن انواع مرغ بریان، ران مرغ، کتف، بال و بلدرچین استفاده کنید.
- ☑ فر مرغ بریان به دلیل چرخش سیخ ها مانع از سوختن مرغ ها شده و پخت به صورت کاملا یکنواخت انجام می شود.
- ☑ این فرها دارای یک سینی هستند که چربی و پسماند مواد غذایی بر روی آن ریخته و می توان به راحتی آن را شسته و تمیز کرد.
- ☑ وجود شیشه فر مرغ بریان باعث می شود مشتریان بتوانند فرآیند پخت مرغ ها را مشاهده نمایند. علاوه بر این وجود چراغ های داخل دستگاه دید بهتری را در شب ایجاد خواهد کرد.
انواع گریل صنعتی
و اماااا رسیدیم سراغ غذاهای سالم و رژیمی که طرفداران خاص خود را دارد؛ قطعا افراد سالم خور در منوی رستوران و فست فود به دنبال غذاهای گریل شده هستند، مرغ، ماهی 🐟️، گوشت و سبزیجات گریل شده که هم خوشمزه است و هم بدون روغن آماده می شود.
ابعاد گریل صنعتی و انواع آن تنوع بالایی دارد؛ در واقع گریل های زغالی، گازی، برقی و ترکیبی از جمله انواع گریل هستند. همانطور که مشخص است با سوخت ذغال، گاز و برق کار می کنند و مدل های ترکیبی هم به صورت زغالی و گازی طراحی و تولید شده تا بتوانید منوی خود را گسترش دهید.
بطور کلی مجموعه ی ابتکار استیل هر گونه تجهیزاتی که شما برای راه اندازی فست فود، رستوران، ساندویچی و بطور کلی آشپزخانه ی صنعتی نیاز داشته باشید فراهم کرده آن هم از بهترین متریال و با قیمتی مناسب 💰؛ شما می توانید تمامی این تجهیزات را از مجموعه ی ابتکار استیل به عنوان بزرگترین تولید کننده تجهیزات اشپزخانه صنعتی، فست فود و رستوران خریداری نمایید.
سخن پایانی:
از اینکه تا آخر مقاله بهترین تجهیزات انواع مرغ سوخاری با ما همراه بودید از شما سپاسگزاریم ما سعی کردیم اصلی ترین تجهیزات برای آماده کردن مرغ سوخاری، بریان و گریل را به شما معرفی کنیم البته علاوه بر این 3 دستگاه خرید میز کار استیل، چرخ گوشت صنعتی، خلال کن صنعتی هم می تواند سرعت شما را در آماده کردن غذاهای متنوع افزایش دهد. امیدواریم بتوانید با خرید محصولاتی مرغوب و مناسب با کسب و کار خود به درآمد بیش تری برسید.
