اجاق گاز فردار رستورانی

  • Pooriya MF
  • 15 ماه قبل
  • 22 نظر
  • 0 دقیقه زمان مطالعه
  • 0

جهت مشاوره و استعلام قیمت با واحد فروش 09190308305 - 09912095304 در ارتباط باشید

برای دریافت مشاوره رایگان درباره این محصول، اطلاعات خود را وارد نمایید:


(دیدگاه کاربر 11)

تومان1,150,000

توضیحات

غذاهای رستورانی همیشه زبان زد بوده اند و اغلب افراد که قصد طبخ غذا را در منزل دارند تمام سعی خود را معطوف این موضوع کرده که بتوانند غذایی شبیه به آنها تهیه نمایند اسرار خوشمزه شدن غذاهای رستوران ها شاید به چند نکته کوتاه خلاصه شود ولی آنچه از همه مهمتر و اساسی تر جلوه می کند تجهیزات به کار رفته مانند اجاق گاز فردار رستورانی است که به صورت ریشه ای پخت را تحت تاثیر قرار می دهد، اما اگر شما همت خود را مضاعف نموده و نکاتی مهم را حین پخت رعایت نمایید غذاهای شما نیز در سطح و رتبه رستورانی خواهد درخشید و طعم و عطر آن برای تمام فامیل و بستگانتان به یاد ماندنی خواهد شد.

مشاهده دیگر تجهیزات رستوران

۲۲ ویژگی اجاق گاز فردار رستورانی

وجود یک اجاق گاز فردار رستورانی می تواند مزیت پخت و پز انواع مختلف غذا را هم بر روی شعله و هم درون فر برای آشپزان محیا نماید از این رو کارایی فوق العاده ای در فضای رستوران ها دارد امکان گرم نگه داشتن بدون کوچکترین تغییر در بافت و سلامت غذا مزیت خوب فرهای تعبیه شده در این اجاق گاز است از دیگر ویژگی های این اجاق گاز می توان به موارد زیر اشاره نمود.

  1. قابل تغییر با ظرفیت آشپزخانه
  2. امکان دو نوع پخت یکی بر روی شعله و دیگری داخل فر
  3. استفاده از فر به منظور پخت کته یا طبخ شیرینی
  4. اساسی ترین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی، کترینگ ها، طباخی ها و…
  5. وظیفه پخت و گرم نگه داشتن هم زمان
  6. حفظ سلامت غذا در بلند مدت
  7. از جنس استیل خشک و چدن باناخالصی کم
  8. ضخامت بدنۀ بیرونی ۸ میلی متر
  9. ضخامت ورق داخلی فر ۱ میلی متر
  10. جنس ورق داخلی از گالوانیزه و قابل سفارش سازی به استیل
  11. پر نمودن حد فاصل ورق ها ازعایق پشم شیشه فشرده
  12. اضافه کردن گاز فشار قوی در بین لایه ها به منظور ایجاد عایق حرارتی مناسب
  13. چهار چوب اولیه از قوطی ضد زنگ
  14. قابلیت تحمل وزن های بالا
  15. امکان راه اندازی با گاز پر فشار
  16. والوها و شیرهای صنعتی مقاوم
  17. دارای ابعاد متنوع با قابلیت تغییر بر اساس خواست مشتری
  18. تولید در حالت استاندارد ۸ من ، ۱۰ من و ۱۲ من
  19. ابعاد استاندارد ۹۰ *۹۰* ۹۵ برای ۸ من و ۱۰ من
  20. ابعاد استاندارد ۱۰۰* ۹۰* ۹۰ برای ۱۲ من
  21. دارای دو نوع دو شعله و شش شعله
  22. شمعک مجزا برای هر یک از شعله ها

تمامی این ویژگی های موجود در اجاق گاز فردار رستورانی به منظور تسهیل در امر استفاده از آن و ایجاد امنیت و رفاه بیشتر است ، ابعاد و جنس مواد اولیه همگی بسته به نیاز مشتری قابل تغییر و سفارش سازی است تا اجاق گاز دریافتی بتواند تمامی محاسن مورد نظر شما را داشته باشد.

اجاق گاز فردار رستورانی

طبخ مرغ بریان با اجاق گاز فردار رستورانی

اگر چه در آشپزخانه های صنعتی با اجاق گاز فردار رستورانی دست یافتن به یک مرغ بریان خوشمزه کار سختی نیست اما در منزل نیز می توان به آن دست یافت، مرغ های بریان همیشه سرآمد غذاها بر روی میز بوده و نشانده اوج توانمندی و ذوق و سلیقۀ آشپز آن است، رنگ زیبا و عطر دلپذیر آن هر میزی را برازنده ودر رتبه اول دیزاین قرار می دهد، نکات مهم حین پخت چنین مرغ هایی بدین شرح است.

خشک نمودن مرغ قبل از اقدام به طبخ

بهترین حالتی که ما از مرغ بریان انتظار داریم پوستی ترد و گوشتی نرم و آبدار است تا لذت یک طعم واقعی را در ما ایجاد نماید پس برای رسیدن به این مطلوب حتما مرغ را بعد از شست شو خشک نمایید تا بخاراضافی ایجاد شده گوشت مرغ را خشک و پوست آن را نرم ومرطوب نکند.

مز دار کردن کامل مرغ

گاهی برخی افراد گمان می کنند چاشنی ها را باید در مرحله آخر و هنگام اضافه نمودن سس به مرغ اضافه نمایند حال آنکه شما باید در همان ابتدا چاشنی ها از قبیل نمک و فلفل و در صورت نیاز سیر و آویشن را بر روی پوست آن بپاشید این کار علاوه بر طعم ماندگار باعث ترد شدن پوست شده و از خشک شدن گوشت هم جلوگیری می کند.

چاشنی ها را به مرغ نیز اضافه کنید

طعم دار نمودن پوست مرغ اگرچه مهم است ولی این کار را باید برای تکمیل مزه بر روی خود مرغ نیز انجام دهید همچنین برای ایجاد کیفیتی عالی بر زیر پوست تمام قسمت های مرغ کره و روغن بمالید سپس به آن سبزیجات و آبلیمو نیز اضافه نمایید.

مرغ را حتما به سیخ بکشید

سیخ کمک زیادی به نسوختن مرغ کرده و طبخ آن را دلپذیرتر می کند زیرا حرارت را به خوبی به تمام قسمت های مرغ رسانده و طعم آن را مطلوب می کند.

پاهای مرغ را ببندید

حفظ رطوبت داخل مرغ به کمک بستن پاها و قرار دادن یک پوشش کامل از کره بر روی تمامی قسمت های آن فوت و فن رسیدن به مرغی با طعمی کاملا جذاب است.

از دمای مناسب استفاده کنید

انتخاب دمای مناسب از همین ابتدا و پرهیز از باز نمودن درب تا پایان پخت به منظور بررسی کردن باعث می گردد نتیجه آن شود که انتظارش را داشته اید و از خارج شدن گرما و نیم پز ماندن مرغ جلوگیری می کند.

تکه کردن آن را به تاخیر بی اندازید

مرغ بعد از خارج شدن از فر به ۱۵ دقیقه زمان نیاز دارد تا بتواند به طعم و تردی کامل در خارج از فر دست یابد این زمان را برای آن در نظر گرفته و به سرعت آن را مصرف ننمایید حال اگر دقت نمایید مرغ شما نیز بعد از رعایت این نکات چیزی از مرغ های طبخ شده در اجاق گاز فردار رستورانی ندارد.

قیمت اجاق گاز فردار رستورانی

در اختیار قرار دادن کیفیت عالی در محصولات این برند در کنار کارشناسان زبده و متخصص کار سختی نیست کارشناسانی که به تمامی جوانب کار وارد بوده و می توانند متناسب با نیاز مشتری تغییرات چشم گیری را در محصولات این شرکت ایجاد نمایند، قیمت ۱۱۵۰۰۰۰ تومان برای نمونه های استاندارد نیز بر اساس متریال های به کار رفته مشخص گردیده که می توان در آن تغییراتی به درخواست شما عزیزان ایجاد نمود.

منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل

0
نظرات 22 نظر

11 دیدگاه برای اجاق گاز فردار رستورانی

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “اجاق گاز فردار رستورانی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

  • آقاخانی

    سلام آیا ارسال برای ارومیه هم دارید یا اینکه شعبه نزدیک ارومیه دارید؟

    • user20

      سلام ارسال داریم

  • زندی

    چهار شعله فردار رستورانی قیمتش چقدره حدودا؟

    • user20

      لطفا با واحد فروش گروه صنعتی ابتکار استیل تماس بگیرید.

  • آقایی

    قیمت این چهار شعله فردار رستورانی را برای من میفرستید

    • user20

      لطفا با واحد فروش ابتکاراستیل تماس حاصل بفرمایید.

  • رستوران نامی

    واقعا ممنونم از کیفیت این چهارشعله فردار که برای رستوران ما فرستادید .تشکر فراوان از محبتتون

    • user20

      سپاس از شما

  • ناشناس

    سلام قیمت چهار شعله فردار رستورانی را می خواستم

    • user20

      با سلام لطفا با واحد فروش ابتکاراستیل تماس حاصل فرمایید.با تشکر

  • ناشناس

    سلام لطفا قیمت چهار شعله فردار رستورانی را بدین

    • user20 user

      با سلام لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر با واحد فروش تماس حاصل فرمایید

  • ناشناس

    با سلام لیست قیمت چهار شعله فردار رستورانی می خواستم

    • user20 user

      با سلام لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر با واحد فروش تماس حاصل فرمایید

  • ناشناس

    با سلام لیست قیمت چهار شعله فردار رستورانی می خئاستم

    • user20 user

      با سلام لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر با واحد فروش تماس حاصل فرمایید

  • ناشناس

    با سلام در صورت امکان قیمت چهار شعله فردار رستورانی را ارسال کنین

    • user20 user

      با سلام لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر با واحد فروش تماس حاصل فرمایید

  • ناشناس

    با سلام قیمت چهار شعله فردار رستورانی

    • Saber

      با سلام ووقت بخیر برای کسب اطلاعات با واحد فروش تماس حاصل فرمایید

  • محمد نژاد

    با سلام من ۵ عدد از این اجاق گاز ۴ شعله فردار برای شعب رستورانهام میخوام لطفا بنده رو راهنمایی بفرمایید.با تشکر

    • Saber

      بله لطفا با شماره واحد فروش تماس حاصل فرمایید