ما در این مقاله از ابتکار استیل تصمیم داریم به معرفی نکات طلایی برای افزایش طول عمر سرخ کن صنعتی بپردازیم، همانطور که می دانید سرخ کن های صنعتی یکی از بهترین دستگاه ها برای سرخ کردن انواع مواد خوراکی 🍗 🍤 است و اگر بخواهید منوی کاملی از سوخاری ها در رستوران یا فست فود خود داشته باشید حتما باید برای خرید سرخ کن صنعتی اقدام کنید اما آنچه مهم است نگهداری صحیح از این دستگاه است چرا که در صورت استفاده ی نادرست از سرخ کن شما باید هزینه های اضافی برای تعمیر یا خرید سرخ کن صنعتی بپردازید.
نگهداری از سرخ کن صنعتی
خرابی سرخ کن های صنعتی می تواند بر اثر عدم استفاده و نگهداری صحیح از دستگاه یا بی کیفیت بودن محصول باشد، برای همین ما در ادامه نکاتی را به شما معرفی خواهیم کرد که رعایت آن ها باعث افزایش طول عمر سرخ کن صنعتی خواهد شد.
☑ تمیز کردن سرخ کن، شما باید هر زمان که احساس می کنید سرخ کن کثیف شده برای تمیز کردن آن اقدام کنید و ما پیش تر در مقاله ای جداگانه با عنوان ” چگونه سرخ کن را تمیز کنیم؟ ” در خصوص نحوه ی تمیز کردن سرخ کن صنعتی اطلاعات خوبی به شما ارائه داده ایم، فراموش نکنید که تمیز کردن و شستشوی سرخ کن صنعتی باعث افزایش طول عمر دستگاه خواهد شد.
☑ نکته ی مهم دیگری که باید برای افزایش طول عمر دستگاه و کاهش هزینه های اضافی به آن توجه کنید خرید سرخ کن از فروشگاه های معتبر است، اگر به سراغ محصولات بی کیفیت بروید قطعا بعد از مدتی سرخ کن صنعتی خراب شده و باید هزینه ی اضافی برای تعمیر یا تعویض آن صرف کنید؛ برای جلوگیری از بروز این مشکل ما به شما مجموعه ی ابتکار استیل را پیشنهاد می کنیم.
☑ فیلتر کردن روغن سرخ کن نیز از دیگر نکاتی است که علاوه بر بهبود کیفیت خوراکی ها موجب افزایش طول عمر سرخ کن صنعتی می شود، بهتر است با توجه به حجم کاری خود حتما در زمان مناسب روغن دستگاه را فیلتر کنید، استفاده از دستگاه تصفیه روغن یا فیلترهای مخصوص تصفیه ایده ی خوبی است.
☑ اگر موقع سرخ کردن خوراکی ها پودر یا دیگر موادی که برای مزه دار کردن سوخاری ها استفاده کرده اید داخل روغن افتاده به دلیل حجم زیاد مواد خوراکی علاوه بر بی کیفیت شدن و سوختن این مواد و بد طعم شده غذا موجب کاهش ماندگاری سرخ کن هم می شود، پس حواستان به نریختن ماده ی اضافی سوخاری ها، در داخل روغن باشد.
افزایش طول عمر سرخ کن صنعتی
☑ از دیگر نکات نگهداری از سرخ کن صنعتی می توان به پایین نگه داشتن حرارت و دمای سرخ کن اشاره کرد، می توانید از یک ترمومتر برای مشخص شدن دمای روغن استفاده نمایید. حتما زمانی که از دستگاه استفاده نمی کنید آن را خاموش کرده و درب دستگاه را ببندید.
☑ شاید شما هم تصور کنید که نشتی گاز زمانی رخ می دهد که بوی ناخوشایند گاز به مشام برسد اما لازم است بدانید بررسی شیلنگ های گاز به صورت ماهانه ضروری است، بهتر است با کف و صابون شیلنگ ها را بررسی کرده و در صورت بروزنشتی حتما با یک متخصص تماس بگیرید.
☑ حتما به این نکته توجه داشته باشید پر کردن سرخ کن صنعتی بیش از ظرفیت دستگاه علاوه بر اینکه مانع از پخت خوب و یکنواخت مواد غذایی می شود سبب کاهش طول عمر مفید دستگاه نیز خواهد شد.
☑ در صورتی که به موقع مخزن دستگاه را تمیز نکنید روغن و چربی بر روی بدنه ی دستگاه سوخته و علاوه بر اینکه تمیز کردن آن دشوار می شود موجب خرابی دستگاه نیز خواهد شد.
☑ استفاده از روغن های بی کیفیت، روغنی که با آن غذاهایی مانند ماهی سرخ کرده اید و روغن سوخته باعث کاهش طول عمر سرخ کن خواهد شد.
☑ به هیچ عنوان نباید آتش ایجاد شده بر اثر چربی یا روغن را با آب خاموش کنید چرا که آب باعث بیش تر شدن آتش می شود.
☑ بهتر است برای سرخ کردن مواد غذایی مختلف دمای سرخ کن را طبق ماده ی غذایی تنظیم کنید.
☑ از آماده به کار نگه داشتن سرخ کن صنعتی در تمام طول روز خودداری کنید.
☑ بهتر است داخل روغن سرخ کن نمک و ادویه نپاشید.
☑ حتما روغن سرخ کن را هر از گاهی فیلتر کنید.
کلام آخر:
از اینکه تا آخر مقاله ی”نکات طلایی برای افزایش طول عمر سرخ کن صنعتی” با ما همراه شده اید از شما سپاسگزاریم همانطور که در ابتدای مقاله هم اشاره کردیم اصلی ترین نکته برای افزایش طول عمر سرخ کن صنعتی نظافت و شستشوی منظم دستگاه و تعویض و فیلتر به موقع روغن است اگر به این نکات توجه داشته و از مجموعه ای معتبر مانند ابتکار استیل اقدام به خرید دستگاه نمایید می توانید سال های طولانی از سرخ کن صنعتی در رستوران، فست فود، کترینگ، سوخاری فروشی، هتل و… استفاده نمایید.
