قطعا در زمان خرید هود صنعتی برای آشپزخانه ی رستوران خود با اصطلاح هود صنعتی کانال دار و بدون کانال یا هودهای با دودکش و بدون دودکش مواجه شده و موقع خرید حسابی سردرگم شده اید؛ بطور کلی اگر بخواهید برای خرید هود صنعتی اقدام نمایید باید با تفاوت هود صنعتی کانال دار و بدون کانال آشنا باشید و ما تصمیم گرفتیم در این مقاله از ابتکار استیل به معرفی مهمترین تفاوت های هودهای صنعتی دودکش دار و بدون دودکش بپردازیم؛ پس مطالعه ی این مقاله را از دست ندهید.
انواع هود های صنعتی
همانطور که می دانید یکی از بهترین و مهمترین تجهیزات آشپزخانه ها هودهای صنعتی هستند، از آنجایی که نظافت و تمیزی محیط کار بسیار اهمیت دارد و آشپزخانه های بزرگ محل تجمع دود و چربی است وجود یک هود صنعتی مناسب به شدت احساس می شود.
هود صنعتی با دودکش
بهتر است قبل از اینکه به معرفی هودهای کانال دار و بدون کانال بپردازیم، ابتدا هر کدام از هودها را به صورت جداگانه توضیح دهیم؛ کانال هود صنعتی هوای پر از دود و چربی موجود در آشپزخانه را به بیرون هدایت خواهد کرد؛ معمولا هودهای دودکش دار باید در یک نقطه ی بالا در سقف آشپزخانه نصب شوند. هودهای دودکش دار با دارا بودن فیلترهای چربی، دمنده و فن تمامی چربی ها و ذرات معلق را جذب کرده و با کمک دمنده هوای فیلتر شده را از آشپزخانه خارج می کند.
معمولا هود نانوایی، رستوران، آشپزخانه ی هتل و بطور کلی آشپزخانه های بزرگ از این مدل است.
مزایای هود کانال دار و بدون کانال
از جمله مهمترین مزیت های هودهای صنعتی دارای دودکش می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- ✔️ دوام بالاتر
- ✔️ موتور قدرتمند
- ✔️ نگهداری ساده
- ✔️ تولید صدای کم
- ✔️ تحمل بالا در برابر حرارت
- ✔️ عدم نیاز به فیلترهای زغالی
- ✔️ خارج کردن هوای آلوده به خارج از آشپزخانه به صورت مستقیم
معایب هود صنعتی با دودکش
با وجود تمامی مزیت ها، این هودها معایبی نیز به شرح زیر دارند:
- ❌ نیاز به نصاب حرفه ای
- ❌ نصب با هزینه ی بالا
- ❌ عدم استفاده در برخی از آشپزخانه ها
معرفی هودهای بدون کانال
حال که با هودهای صنعتی کانال دار و مزایا و معایب آن ها آشنا شده اید لازم است هودهای بدون دودکش را نیز بشناسید، این هود صنعتی به منظور کم کردن بخار، رطوبت، بو و گرمای آشپزخانه استفاده می شود و برای خروج چربی مناسب نیست.
مهمترین مزیت هود صنعتی بدون دودکش
از جمله اصلی ترین مزایای هودهای صنعتی بدون دودکش می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- ✔️ کم هزینه
- ✔️ نصب ساده
- ✔️ مناسب برای استفاده در آشپزخانه های مختلف
معایب هود صنعتی بدون کانال
- ❌ سر و صدای زیاد
- ❌ نیاز به تعویض مکرر فیلتر
- ❌ افزایش رطوبت آشپزخانه
- ❌ عملکرد ضعیف در از بین بردن آلاینده ها
- ❌ نامناسب برای کاهش گرمای آشپزخانه
تفاوت هود صنعتی با دودکش و بدون دودکش
الان که با انواع هودهای صنعتی باکانال و بدون کانال آشنا شده اید خوب است با تفاوت های هودهای صنعتی با دودکش (با کانال) و بدون دودکش (بدون کانال) نیز آشنا شوید.
- ☑ هودهای کانال دار به دریچه ای در دیوار و سقف متصل شده و هوا را به صورت مستقیم به خارج هدایت می کنند در حالی که هودهای بدون دودکش مجهز به فیلترهای هوا هستند و هوایی که به دستگاه وارد شده فیلتر و بار دیگر به آشپزخانه برمیگردد.
- ☑ ساخت هود آشپزخانه صنعتی به صورت دودکش دار باعث می شود بخار، بو و دود حاصل از غذاها از بین برود برای همین در تهویه ی هوا موثر تر هستند.
- ☑ ساخت هود استیل کانال دار به نوعی است که نسبت به هودهای صنعتی بدون دودکش صدای کمتری ایجاد می کنند.
- ☑ نصب هودهای صنعتی بدون دودکش در مقایسه با مدل های کانال دار ساده تر انجام می شود.
- ☑ هودهای بدون دودکش در مقایسه با دیگر انواع هودهای صنعتی ارزان تر هستند.
سخن آخر هود کانال دار و بدون کانال
از اینکه تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید از شما سپاسگزاریم، امیدواریم مطالب ارائه شده مورد توجه شما قرار گرفته و اکنون با مهمترین تفاوت های هود صنعتی دودکش دار و بدون دودکش آشنا شده باشید و بتوانید برای آشپزخانه ی صنعتی خود بهترین انتخاب را داشته باشید، چنانچه قصد خرید هود صنعتی دارید می توانید بعد از بازدید از صفحه ی هود صنعتی ابتکار استیل و بررسی انواع محصولات و مشخصات آن ها مدل مورد نظر خود را خریداری نمایید.
