تجهیزات آشپزخانه صنعتی

راه اندازی کترینگ راه اندازی کترینگ و تاسیس یک آشپزخانه صنعتی به منظور تهیه غذا برای مردم، ارگان ها، سازمان ها، مدارس و انواع مختلف گروه های اجتماعی دیگر نه تنها کار سودآور و همیشگی است بلکه به هیچگاه از مد نخواهد رفت و دائما می توانید با توسعه توانایی های فردی خود دامنه پخت […]

یکی از راه های کلی طبقه بندی هزینه راه اندازی فست فود ، چینش آن به صورت دکوراسیون – تجهیزات – راه اندازی – مواد مصرفی میباشد. مسلما اگر محل مورد نظر اجاره و یا رهن باشد یک مورد مهم دیگر به نام هزینه رهن و اجاره مکان هم افزوده میشود با توجه به پرسش […]

بخش های اصلی یک فست فود : برای راه اندازی تجهیزات فست فود رعایت اصول زیر الزامی می باشد .داشتن بخش انبار ،بخش آماده سازی و همچنین بخش پخت.ابتکاراستیل با کسب تجربه کاری لازم  اماده راهنمایی به شما عزیزان در راه اندازی و تکمیل لوازم آماده سازی تجهیزات فست فود می باشد،بخش های مختلف در یک […]

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی بر اساس نوع کاربردشان در قسمت های متفاوت آشپزخانه ، در دسته بندی های زیر قرار می گیرند: تجهیزات بار انداز و انبار تجهیزات آماده سازی تجهیزات پخت تجهیزات پخت نان تجهیزات سرویس و کافه تریا تجهیزات نوشیدنی تجهیزات شستشو تجهیزات حذف مواد دور ریختنی انتخاب صحیح تجهیزات آشپزخانه های صنعتی […]

راه اندازی یک فست فود ۱: آموزش اولیه خیلی از فست فودها و رستوران ها بدون در نظر گرفتن اصول اولیه و پایه شروع به کار می کنند . که چندی بعد مشکلاتی را در اداره مکان مورد نظر پیش می آورد . این مشکلات باعث کاهش بازدهی رستوران و یا فست فود شما می […]

پیشنهاد غذا برای کودکان در فست فود: زمانی که شما با فرزندا نتان بیرون از منزل می باشيد این نکته مهم است که چگونه  فست فود را در رستوران ها می توان انتخاب نمود. بچه ها دوست دارند که بیرون از خانه غذا بخورند پیشنهاد غذا برای کودکان در فست فود رشد تعداد افرادی که اضافه […]

آشپزخانه رستوران ،شرايط خاصي را مي طلبد كه بايد رعايت شود كف اشپزخانه  ،مسطح باشد تا بتوان سرویس دهی را كامل انجام داد، محل  آماده سازی غذا و انبارها ي مواد غذايي در دسترس باشند. تجهیزات پخت غذارستوران فضاي داخلي آشپزخانه را می توان به قسمتهای زیر تقسیم کرد: مكان پخت و پز : دارای فضاي  […]

انواع فست فود: غذاي فوری یاغذای سریع عنوانی است برای غذاهایی که به سرعت طبخ و آماده می شوند. انواع ساندویچ به ویژه همبرگر از فست فودهای رایج مي باشند فست فود در مورد غذاهای خا نگی به کار نمی رود. بلکه بیش تر اشاره به غذاهایی می کند که در رستوران ها تهیه می […]