کباب پز تابشی کشویی ۲۰ سیخ

توضیحات

اگر صاحب یک رستوران یا کترینگ هستید، استفاده از ابزار و وسایل مناسب و به روز باعث می شود شما بتوانید بهترین کیفیت را در خدمت رسانی خود به مشتریان ارائه دهید. کدام غذا بیشترین نقش را در منوهای یک رستوران ایرانی دارد؟ حتما شما هم به انواع کباب فکر می کنید. بهترین راه برای پخت آسان و سریع انواع کباب و استیک استفاده از کباب پزهایی است که با بهره گیری از فناوری های جدید برای رفع نیاز امروز آشپزخانه های صنعتی تولید شده اند. کباب پز تابشی کشویی و سالامندری ۲۰ سیخ یکی از همین تجهیزات پرطرفدار است که پیشنهاد می کنیم ابتدا با خواندن این نوشته با تمامی کاربردهای آن آشنا شده و سپس در مورد تهیه آن تصمیم گیری نمایید.

مشاهده دیگر تجهیزات رستوران

کباب پز تابشی کشویی و سالامندری

کباب پزهای تابشی کشویی و سالامندری عملکرد مشابهی دارند که دانستن آن خالی از لطف نیست. اساس کباب پزهای تابشی با تاباندن غیر مستقیم حرارت از سرامیک های داغ شده به مواد غذایی داخل کباب پز می باشد که در انواع کشویی و سالامندری تنها از سمت بالا انجام می شود. طبخ کباب به این روش، این دستگاه‌های تابشی را به کباب پز بدون دود معروف کرده. پخت با حرارت غیر مستقیم همچنین باعث می شود گوشت ها کاملا مغز پخت شوند، بدون اینکه لایه رویی بسوزد.

گاهی اوقات نیاز داریم پس از مغز پخت شدن، به لایه رویی حرارت بیشتری بتابانیم؛ اینجاست که با استفاده از کباب پز تابشی کشویی و سالامندری سیخ ها یک پله به منبع حرارت نزدیک شده و نتیجه‌ای که می خواهیم به دست می آید. وجود جک های کباب پز سالامندری این امکان را به وجود خواهد آورد. یکی از آپشن های این دستگاه وجود جرقه زن روی بدنه است که شما را از استفاده از کبریت بی نیاز خواهد کرد.

کباب پز تابشی کشویی ۲۰ سیخ

کباب پز تابشی کشویی ۲۰ سیخ یک کباب پز باکیفیت و بدون دود است که در ابعاد ۱۴۰*۴۸*۱۵۰ ساخته می شود و می توانید همزمان ۲۰ عدد سیخ کباب را در داخل آن کنار هم قرار دهید. بعد از گذشت یک ساعت با مصرف ۳٫۸ متر مکعب گاز تعداد سیخ های آماده به ۲۳۰ خواهد رسید. طول کباب هایی که داخل این کباب پز قرار می دهید می تواند تا ۳۵ سانتی متر باشد.

کباب پز تابشی کشویی ۲۰ سیخ عریض

کباب پز تابشی کشویی ۲۰ سیخ عریض یک وسیله مناسب برای کسانی است که می خواهند کباب های عریضی مانند شاندیزی، بناب و… را آماده کنند. به همین دلیل هم طول کباب در این دستگاه می تواند تا ۵۳ سانتی متر باشد. اندازه دقیقش هم ۱۴۰*۶۵*۱۵۰ است. با این کباب پز می توانید همزمان ۲۰ سیخ عریض را کباب کنید اما اگر طبخ کباب را تا مدت زمان یک ساعت ادامه دهید، با مصرف ۵٫۵ متر مکعب گاز ۲۳۰ سیخ را آماده سرو خواهید کرد.

کباب پز تابشی سالامندری ۲۰ سیخ

با یک کباب پز کشویی و سالامندری ۲۰ سیخ می توانید کباب ها را بیشتر از حد طبیعی به حرارت نزدیک کنید و با اینکار کمک کنید پنیر موجود روی چیز برگر سریع تر آب شود و یا حتی روی ماهی کبابی خوشمزه را طلایی رنگ کنید. این دستگاه پرکاربرد ۱۴۰*۴۸*۱۵۰ سانتی متر فضا به خودش اختصاص می دهد. شما می توانید در یک ساعت ۲۵۰ سیخ کباب ۳۵ سانتی متری را با این کباب پز آماده کنید و تنها ۳٫۸ متر مکعب گاز مصرف نمایید.

کباب پز تابشی سالامندری ۲۰ سیخ عریض

کباب پز تابشی کشویی و سالامندری ۲۰ سیخ عریض مناسب برای پخت ۲۰ عدد کباب با طول ۵۳ سانتی متر به صورت همزمان است که البته بعد از یک ساعت تعداد کباب ها با مصرف ۵٫۲ متر مکعب گاز به ۲۵۰ عدد می رسد. اندازه دقیقش هم ۱۴۰*۶۵*۱۵۰ سانتی متر است.

قیمت کباب پز تابشی کشویی ۲۰ سیخ

اگر قصد تهیه این نوع از کباب پز را برای رستوران خود دارید، بهتر است پیش از تصمیم نهایی از راهنمایی های کارشناسان استیل ابتکار بهره بگیرید و کباب پزی که با نیازهای شما تناسب بیشتری داشته باشد را انتخاب کنید؛ به این دلیل که همانطور که ذکر شد این مدل انواع مختلفی دارد که هرکدام نیز قیمت نهایی متفاوتی دارند. به هر حال بهای یک نمونه از کباب پز تابشی کشویی و سلامندری ۲۰ سیخ ۴۶۰۰۰۰۰ تومان برآورد قیمت شده که با شعار تولید کنندگان استیل ابتکار که همان کمترین قیمت و بالاترین کیفیت است مطابقت دارد.

منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل