09190308305

02634462960

ضمن تبریک سال نو و ماه مبارک رمضان، ارسال محصولات از 14 فروردین 1403 آغاز خواهد شد.

راه اندازی کافی شاپ

راه اندازی کافی شاپ

یک محیط آرام و صمیمی، صدای موزیک لایت و یک نوشیدنی گرم یا سرد متناسب با فصل همه آن چیزی است که برای بدر کردن خستگی های روزانه به آن احتیاج داریم. محیط یک کافی شاپ بهترین مکان برای دورهمی های دوستانه و لحظات شاد و گرم خانوادگی همچون تولد ها، قرار های دوستانه و… است. به همین خاطر در هر محله‌ای باید حداقل یک کافی شاپ وجود داشته باشد تا اهالی محل بتوانند لحظات شاد و آرامش بخش خود را در آن فضا تجربه کنند. افراد عموما در کافی شاپ‌ ها به میل کردن نوشیدنی، کیک، بستنی و میان وعده هایی از این دست علاقه مندند. پس اگر دلتان میخواهد که یک کافی شاپ زیبا و دنج داشته باشید تا افراد لحظات شاد و زیبای خود را در آن سپری کنند، باید به فکر فراهم کردن تجهیزات مناسب برای آماده سازی آنچه مردم به آن رغبت بیشتری دارند باشید. به همین جهت ما تصمیم گرفتیم در مقاله ی پیش روی به مراحل راه اندازی کافی شاپ بپردازیم.

راه اندازی کافی شاپ

اگر به جوانان شهر نگاه کنید مطمئنا میبینید که اکثر آنها اوقات بیکاری خود را همراه با دوستانشان در کافی شاپ ها سپری میکنند در واقع این روز ها کافی شاپ ها نسخه امروزی قهوه خانه ها به حساب می آید و افراد 20 الی 40 ساله به این مکان ها میروند. طبق این تعریف مطمئنا این فکر به ذهنتان خطور کرده که راه اندازی کافی شاپ شاید سود خوبی را به همراه داشته باشد. باید بدانید که واقعا این مسئله صدق می کند. اگر در نظر دارید که دست به انجام این کار بزنید ادامه این مقاله میتواند به شما کمک کند.

راه اندازی کافی شاپ

مراحل راه اندازی کافی شاپ

  • انتخاب مکان خوب

یکی از مهمترین فاکتوری که در حین راه اندازی کافی شاپ میتواند شما را به نتیجه برساند انتخاب مکان خوب می باشد. پس از انتخاب مکان اهمیت به اسم، لوگو و البته سایر المان های بصری میتواند نقش بسیار زیادی داشته باشد.

  • فضای کافی شاپ را دلنشین کنید

این کار میتواند با پخش موسیقی شروع شود. اغلب توصیه میشود که از موسیقی های بی کلام استفاده شود اما موسیقی های زنده این روز ها طرفداران بسیار زیادی دارد.

  • دعوت از چهره های شهر

دعوت از خوانندگان، بازیگران، فوتبالیست ها و افراد مشهور میتواند تعداد علاقمندان به کافی شاپ شما را افزایش دهد. از حضور افراد مشهور در کافی‌ شاپتان عکس بگیرید و از آنها بخواهید در مورد کافی‌ شاپ شما یک یادداشت کوتاه بنویسند. این عکس‌ ها و یادداشت‌ ها بعد ها به دردتان خواهد‌ خورد.

  • آنلاین باشید

امروزه افراد مختلف از رده های سنی متفاوت در شبکه های اجتماعی حضور دارند. از همین رو فعال بودن در اینستاگرام، توییتر و البته تلگرام کمک میکند تا کاربران بیشتری را به سمت مجموعه خود جذب نمائید در مورد نحوه تولید محتوا برای شبکه های اجتماعی مقالات زیادی در اینترنت موجود است که مطالعه آنها میتواند در این راه به شما کمک کند. استفاده از نقشه گوگل نیز از پرکاربردترین این سایت ها به حساب می آید که آدرس دقیق آن را برای شما مشخص می کند.

  • اطلاعات مشتریان را فراموش نکنید

دریافت اطلاعات تماس مشتریان کمک میکند تا شما همواره با آنها در ارتباط باشید و با ارائه آفر های متفاوت به مناسبت های مختلف از جمله تولد آنها را دوباره به کافی شاپ کشانده و به این روش بازاریابی انجام دهید.

راهنمای خرید تجهیزات راه اندازی کافی شاپ

اگه شما صاحب یک کافه در یکی از نقاط شهر هستید، موفقیت شما همان جلب رضایت مشتریانتان است. زیرا رضایت مشتریان سبب میشود، بار ها و بار ها کافی شاپ شما را برای وقت گذرانی انتخاب کنند و یا حتی بهتر ممکن است کافه شما را به دوستان و آشنایان خود نیز پیشنهاد دهند. قطعا رسیدن به چنین موفقیتی اتفاقی نیست و نیازمند تلاش و کوشش برای  فراهم کردن اسباب رفاه مشتریان است. در این راه همان گونه که اشاره شد فراهم کردن تجهیزات با کیفیت کمک شایانی به شما خواهد کرد.

ابتکار استیل  به عنوان نامی درخشان در عرصه تولید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی، خودش را مسئول میداند تمامی نیاز های مشتریان خود را تامین کند که یکی از اصلی ترین آنها تجهیزات باکیفیت و بادوام می باشد. ابتکار استیل با استفاده از جدیدترین ماشین آلات و فناوری های روز دنیا توانسته تجهیزاتی تولید کنند که از نظر کیفیت و خدمات هیچ برندی توانایی رقابت با آن را ندارد. کیفیت، دوام، گارانتی محصولات و خدمات پس از فروش تنها بخشی از تلاش های این برند برای افزایش رضایت مشتریان است. ابتکار استیل تلاش میکند فاصله  زمانی ثبت سفارشات تا زمان تحویل آن به مشتریان را تا جایی که مقدور است کوتاه نماید. البته عمل به چنین وعده ای کاریست دشوار که تنها به مدد بهره گیری از ماشین آلات فوق حرفه ای روز دنیا و مهندسین و متخصصین کارآزموده میتوان به آن دست پیدا کرد که ابتکار استیل آن را در اختیار دارد و از تمامی توان خود برای ارائه بهترین محصولات و خدمات به مشتریان عزیز خود بهره می گیرد.

چه تجهیزاتی برای راه اندازی کافی شاپ مهم است؟

هنگامی که برای خرید تجهیزات کافی شاپ خود اقدام می کنید، باید مد نظر داشته باشید که دسته ای از تجهیزات جزو وسایل و ابزارآلات ضروری و مهم کار شما هستند که بدون آنها قادر به ارائه خدمات نخواهید بود. بنابراین منطقی است که ضمن کسب اطلاع از تمامی مشخصات نمونه های موجود این تجهیزات در بازار، لیستی از آنها تهیه کرده و بخش قابل توجه ای از بودجه خود را به آن اختصاص دهید. در ادامه برای آشنایی بیشتر شما عزیزان تمامی تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه یک کافی شاپ آورده شده است.

از جمله اساسی ترین تجهیزات مورد نیاز هر آشپرخانه صنعتی از جمله کافی شاپ سانریفیوژ است. در این گونه مکان ها به دلیل تولید گرما و بخار و دود فراوان برای تهویه هوا و فراهم نمودن هوای سالم چاره ای جز استفاده از سانتریفیوژ یا اگزاست فن وجود ندارد. متناسب با هر آشپزخانه باید سانتریفیوژی با توان مناسب انتخاب کرد که محاسبه آن باید توسط اشخاص متخصص انجام شود.

  • یخساز

در فصول گرم سال تقاضای نوشیدنی های خنک در یک کافی شاپ بسیار زیاد است. به این منظور برای راه اندازی کافی شاپ وجود یک دستگاه یخساز که بتواند به سرعت قالب های یخ را در ابعاد متفاوت تولید کند، واجب و ضروری به نظر می رسد.

  • شوکیک

چه کسی می تواند یک ویترین زیبا و هیجان انگیز مملو از کیک های خوشمزه با انواع روکش های میوه ای و شکلاتی را ببیند و به سرعت یکی از آنها را برای وعده عصرانه خود سفارش ندهد! استفاده از یک شو کیک باعث می شود مشتریان بتوانند کیک های خوشمزه ای را که برایشان آماده کرده اید ببینند و انتخاب مناسب با ذائقه خود را داشته باشند. شوکیک ها در ابعاد و تعداد طبقات دلخواه شما عزیزان قابل سفارش می باشد.

  • دستگاه قهوه ساز

نوشیدن یک فنجان قهوه خوش عطر و طعم تمام خستگی یک روز کاری را از جسم و جان انسان فراری می دهد. اگر می خواهید مشتریان خاص و همیشگی خود را راضی نگه دارید، یک دستگاه قهوه ساز درجه یک را جزو تجهیزات اصلی کافی شاپ خود بگنجانید.

  • دستگاه اسپرسو ساز

اسپرسو نام قهوه ای غلیظ با خامه ای زیبا روی آن است که طرفداران زیادی دارد. البته با استفاده از دستگاه اسپرسو ساز شما قادرید نوشیدنی های خوش طعم دیگری همچون کاپوچینو، لاته وکن پانا را در مدت زمان کوتاهی برای مشتریان خود آماده کنید.

  • تصفیه آب جهت دستگاه قهوه

حتما شما هم تایید می کنید که عطر طعم قهوه ای که در منزل درست می شود هرگز مانند کافی شاپ های بزرگی که قهوه سرو می کنند نیست. یکی از دلایل این امر می تواند این باشد که در مکان هایی که قهوه به شکل حرفه ای سرو می شود، از دستگاه تصفیه آب جهت دستگاه قهوه استفاده می شود تا کلر و دیگر موادی که باعث تغییر طعم و بوی آب می شود، به طور کامل حذف شود.

  • دستگاه آسیاب قهوه

انواع دستگاه های آسیاب قهوه در دو نوع تیغه ای و شیاردار موجود هستند که شما عزیزان می توانید جهت آماده و سرو کردن انواع قهوه خوش طعم و عطر برای مشتریان خود از آنها بهره ببرید.

پیتزا یکی از فست فودهای پرطرفدار در بین عموم مردم است. برای طبخ یک پیتزای خوشمزه از فر های مختلفی استفاده می شود. انواع فر صندوقی، ریلی و گردون هستند. هر یک از این چند نوع مزایا و معایب خاصی دارند. فر پیتزا صندوقی قیمت مناسبی دارد و پیتزا با آن طعم مناسبی خواهد داشت . اما زمان طبخ طولانی بوده و برای کار با آن به پرسنل ماهر نیاز دارید.

برای تهیه انواع ساندویچ و فست فودهای لذیذ و پرطرفدار به یک فر ساندویچی کوچک نیاز دارید . این فر با قیمت بسیار مناسب و مقرون به صرفه عرضه می شود.

برای گریل کردن انواع استیک، همبرگر و فیله مرغ به شکل یک دست و منظم می توان از گریل روغنی طرح apw استفاده کرد. رویه 60 سانتی متری این محصول از جنس استیل ضد زنگ بوده و با استفاده از تکنولوژی نانو به صورت کاملا ضد سرطان انواع گوشت را گریل می کند. گریل روغنی طرح apw 60 سانتی بسیار با کیفیت است و 12 ماه هم گارانتی دارد.

  • گریل ذغالی طرح امپریال

دستگاه گریل ذغالی طرح امپریال وسیله ایست که روی میز قرار گرفته و 60 سانتی متر طول دارد. در قسمت زیر این دستگاه ورقه هایی برای جلوگیری از ریخته شدن چربی و مواد حاصل از گریل شدن انواع گوشت وجود دارد که شما می توانید هر زمانی که نیاز بود به سادگی آن را تمیز کنید. شما می توانید انواع استیک و فیله مرغ را روی فضای مشبک چدنی این دستگاه و با استفاده از گرمایی که ذغال و یا ذغال صنعتی ایجاد می کند گریل کنید.

  • سینک ظرفشویی تمام استیل

در محیط آشپزخانه صنعنی و کافی شاپ ها که تهیه و سرو غذا انجام می شود، طبیعتا تعداد زیادی ظرف کثیف روزانه تولید خواهد شدکه برای شستشوی آنها به سینک ظرفشویی نیاز است. عموما سینک های ظرفشویی از استیل ضد زنگ ساخته می شوند تا در مقابل رطوبت مقاومت و دوام بیشتری داشته باشند. سینک ظرفشویی تمام استیل 100 سانتی متری انتخاب مناسبی برای آشپزخانه شما خواهد بود.

  • کابینت mdf مخصوص قرار دادن ظروف تمیز

مرتب نمودن ظروف و دادن نظم به آنها کاری است که در هر آشپزخانه‌ای باید به درستی انجام شود. کابینت ها از جمله تجهیزاتی هستند که به خوبی این کار را برایتان انجام خواهند داد. انواع کابینت mdf علاوه بر نظم دادن به محیط موجب زیبایی بیشتر فضا خواهد شد. ابعاد و تعداد طبقات کابینت کاملا منعطف بوده و طبق نیاز و خواست مشتری طراحی می شود.

  • کابینت زمینی استیل

کابینت ها در دو نوع زمینی و دیواری مورد استفاده قرار می گیرند. نوع زمینی کابینت ها برای مواقعی که دیوارها فصای کافی برای نصب کابینت ندارند بکار برده می شود. جنس استیل برای بدنه، این وسیله را در مقابل رطوبت و عوامل محیطی دیگری که در آشپزخانه وجود دارد محافظت می کند.

  • بستنی ساز کوچک

یک دستگاه بستنی ساز کوچک باعث می شود بتوانید بستنی های خوشمزه را در منوی کافی شاپ خود بگنجانید. البته شما با تهیه این وسیله می توانید انواع یخمک، شیر بستنی و نوشیدنی های سرد خوشمزه دیگر را نیز آماده کنید. این دستگاه ظاهری جمع وجور از جنس استیل ضد زنگ داشته و بدون سر و صدا کار خود را انجام می دهد.

  • گل خامه زن کوچک

برای تزئین کردن کیک های جذاب با ظاهری وسوسه برانگیز و دسرهای سرد و گرم مختلف، از دستگاه گل خامه زن استفاده کنید. این دستگاه در دو نوع دستی و برقی موجود است. نوع دستی سرعت پایین تر و قیمتی مناسب دارد. اما اگر مشتریان زیادی دارید و باید با سرعت بیشتری دسر و کیک ها را آماده کنید از گل خامه زن کوچک برقی استفاده کنید.

یکی دیگر از تجهیزاتی که جزو ضرورت های کافی داری است و با استفاده از آن می توان دسرهای مختلفی تولید کرد، همین بلندر یا مخلوط کن است. اگر می خواهید انواع اسموتی، کوکتل و شیک خوشمزه را برای مشتریان خود سرو کنید، خرید این وسیله را فراموش نکنید.

  • خرد کن یخ

با بهره گیری از یک خردکن یخ می توانید یخ هایی با اندازه های دلخواه برای نوشیدنی های مورد علاقه مشتریان خود آماده کنید. این وسیله با کیفیت دارای گارانتی و خدمات پس از فروش نیز هست.

هر کافی شاپی حتما باید یک میز کار استیل داشته باشد، این وسیله در ابعاد مختلفی تهیه وتولید می شود. ابعاد استاندارد آن 190*65- 150*65- 120*65- 100*65- 80*65 می باشد. به غیر از موارد ذکر شده در صورت نیاز می توانید میز کار استیل کافی شاپ خود را در اندازه هایی که مورد نظرتان است سفارش دهید. بهتر است جنس بدنه میزکار از استیل ضد زنگ ساخته شود تا علاوه بر داشتن دوام بالا به بهداشتی بودن محیط کار شما کمک کند.

  • میز و صندلی دکور

میز و صندلی های محیط کافی شاپ علاوه بر فراهم کردن رفاه مشتریان تاثیر بسزایی بر دکور و زیبایی محیط کافی شاپ خواهد داشت. بنابراین در انتخاب چیدمان و طرح و شکل میز و صندلی های کافی شاپ خود، دید زیبایی شناسی را فراموش نکنید. بکوشید این وسایل علاوه بر تامین راحتی مشتریان به چشم نواز شدن محیط هم کمک کند.

  • سیستم صوتی

یک موسیقی لایت می تواند در زیبایی و دل نشین شدن فضای کافی شاپ نقش بسزایی داشته باشد. فقط باید مد نظر داشته باشید که بلندگوها در فضاهای مناسبی نصب شوند تا صدای آنها موجب برهم زدن آرامش افراد نشود.

  • همزن شیرجوش

از جمله دیگر تجهیزاتی که در کافی شاپ ها برای تهیه قهوه و فرآورده های آن همچون کاپوچینو مورد استفاده قرار می گیرد. همزن شیرجوش است. با این دستگاه ساده می توانید برای لاته و کاپوچینو هایی که سرو میکنید، کف شیر تهیه نمایید.

  • قهوه جوشی

دستگاه قهوه جوش یا قهوه ساز شما را قادر می سازد برای مشتریان قهوه خور خود انواع مختلفی از قهوه را با بهترین عطر و طعم تهیه و سرو نمایید. قهوه جوش ها انواع مختلفی همچون تورکا- هاریو – فیلتری – فرنچ پرس و موکاپات دارند که با استفاده از هریک می توانید شکل های متفاوتی از قهوه را آماده کنید.

  • ماکروفر

استفاده از وسیله ای همچون ماکروفر برای گرم کردن خوراکی هایی که از قبل برای منوی خود تهیه کرده اید، بسیار مهم و ضروری به نظر می رسد. به طور کلی زمانی که نیاز است به سرعت مواد غذایی را پخته یا گرم کنید، بهتر است از ماکروفرهای صنعتی استفاده نمایید.

  • وافل پز

وافل عموما به عنوان صبحانه و عصرانه سرو می شود و محبوبیت فراوانی نیز در کشورهای اروپایی و آمریکا دارد، تا جاییکه حتی یک روز در سال را بخاطر وافل در مکان های مخصوصی جشن می گیرند. وافل می تواند با انواع بستنی و میوه ترکیب شده و تنوع بینظیری به منوی کافی شاپ شما بدهد. به همین جهت دستگاه وافل پز را از لیست تجهیزات خود حذف نکنید.

افراد در کافی شاپ ها بعضا علاقه دارند میان وعده های کوچکی همچون اسنک میل کنند. پس بهتر است با گنجاندن یک دستگاه اسنک ساز در لیست تجهیزات خود برای جذب بیشتر مشتریان خود تلاش کنید. با استفاده از دستگاه اسنک ساز می توانید در هر بار 4 عدد اسنک خوشمزه و تازه را اماده کنید.

آب میوه ها از نوشیدنی های جذاب و پرطرفدار هستند که جزو جدا نشدنی همه منوهای کافی شاپی می باشند. بنابراین برای آماده کردن نوشیدنی های خوشمزه که از میوه های تازه تهیه شده باشد، حتما از یک دستگاه آب میوه گیری با کیفیت استفاده کنید.

  • آب پرتقال گیری

اگر می خواهید نوشیدنی خوش طعمی همچون آب پرتقال را در منوی خود داشته باشید، یک آب پرتقال گیری صنعتی تهیه کنید. با این ابزار قادرید آب پرتقال را در حجم بالا آماده کنید. این دستگاه بسیار سریع و بهداشتی است و می توانید به دو روش دستی و اتوماتیک با آن کار کنید.

  • تستر نان

تستر نان وسیله ای که برای برشته شدن ملایم نان از آن استفاده می شود.  نان برشته کمی تیره، ترد و برشته شده و برای تهیه انواع دسر و سالاد و فست فود چاشنی مناسبی می تواند باشد.

  • تاپینگ بستنی

تاپینگ بستنی مجهز به کمپرسورهایی کم مصرفی است که با محیط زیست سازگار هستند و با استفاده از کانترهای شیشه ای و محدب خود بستنی اسکوپی های جذاب که طعم های مختلفی دارند را برای مشتریان به نمایش می گذارند. درب های کشویی تاپینگ بستنی استفاده از این دستگاه را برای پرسنل آسان کرده است.

  • ظروف پذیرایی

رنگ و طرح ظروف پذیرایی که برای کافی شاپ ها مورد استفاده قرار می گیرد، باید با محیط و دیزاین کافی شاپ همخوانی داشته باشند و تمام نیازهای مشتریان را نیز برطرف نمایند. شما می توانید برای حرفه ای تر شدن کار خود نام کافی شاپ را روی گوشه ای از ظروف چاپ نمایید.

تجهیزات راه اندازی کافی شاپ

با یک سرخ‌کن سیب زمینی رومیزی مقدار زیادی از مواد غذایی را می توانید با سرعت بیشتر و با حرارت معینی سرخ کنید. استفاده از این حرارت معین باعث خواهد شد که تمامی مواد به صورت یک دست و یک نواخت سرخ شوند. این نوع از سرخ کن ها که در کافی شاپ‌ها و فست فودها مورد استفاده قرار میگیرند، به صورت برقی و گازی و با شکل ظاهری تک مخزن و دو مخزن در بازار موجود هستند.

در محیط انواع آشپزخانه های صنعتی مانند آشپزخانه کافی شاپ، وجود بخار و دود فراوان تنفس را برای پرسنل مشکل می‌کند. در این محیط‌ها بهتر است از یک هود استیل با فیلتر چربی گیر استفاده شود تا هم با مکش هوا به سمت بیرون، هوای داخل آشپزخانه شرایط بهتری داشته باشد و هم اینکه با کمک فیلتر چربی‌گیر قطرات روغن باعث از کار افتادن فن‌های هود نمی شود و دوام و ماندگاری هود افزایش می‌یابد.

  • یخچال زیر میزی

یخچال زیر میزی به این جهت استفاده می شود که مواد اولیه جهت طبخ و تهیه دسرها و میان وعده ها در نزدیک ترین محل از جهت دسترسی قرار داشته باشند. این یخچال سه کشو از جنس استیل با ضخامت 0.8 میلیمتر است که می‌توانید با آن تمامی مواد اولیه را به شکل کاملا مجزا دسته بندی نمایید. البته لازم به ذکر است تعداد کشوها بستگی به ابعاد یخچال دارد به این شکل که ابعاد 120 دارای یک کشو، 150 دارای دو کشو و 190 هم با سه کشو ساخته می‌شوند.

  • فریزر صندوقی

فریزرهای صندوقی از جمله وسایل برودتی هستند که شما تنها می توانید جهت انجماد مواد از آنها استفاده کنید و موادی که در آنها قرار می گیرند بسیار سریعتر از یخچالهای معمولی یخ می زنند. در قسمت بالای این وسیله یک درب وجود دارد که با استفاده از قفل موجود روی آن محکم می شود. این فریزر پرکاربرد در اکثر مغازه ها، سوپرمارکت ها و آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند.

  • تمپر جهت فشردن قهوه

برای اینکه قهوه دم شده رقیق و بی‌کیفیت نباشد، از تمپر قهوه استفاده می‌شود. اگر از تمپر استفاده نکنید قهوه فشرده نشده و آب از قسمت های فشرده نشده رد می‌شود، در نتیجه تمامی عصاره قهوه خارج نشده و طعم مورد انتظار ما را نخواهد داشت. تمپرها ممکن است محدب، تخت و یا شیاردار باشند. قطر سری تمپر بین 51 تا 59 میلی متر است؛ بنابراین هنگام خرید تمپر باید به سایز فیلتر دستگاه قهوه ساز خود توجه کنید. دسته آن هم ممکن است از پلاستیک، چوب یا فلز ساخته شده باشد. مهم ترین نکته این است که شما با کدام نوع راحت تر می توانید کار کنید.

  • پیشبند و روپوش مخصوص کافه من

رفتار و ظاهر کافی من تاثیر فراوانی بر جذب مشتریان دارد. برای اینکه کیفیت و بهداشت خدمات شما بیشتر به رخ کشیده شود، برای کافی من های کافی شاپ خود از پیشبند و روپوش هایی که با محیط و همخوانی داشته باشند، استفاده کنید. بهتر است رنگ روپوش و پیش بندها از رنگهای روشن انتخاب شوند.

اجاق گریل صنعتی شیاردار وسیله ای مناسب برای پخت انواع گوشت، مرغ و ماهی و… است. جنس بدنه از استینلس استیل یا استیل ضد زنگ بوده و روی آن با صفحه های چدنی شیار دارد پوشیده شده است که روغن چربی به سادگی از سطحشان پاک می‌گردد. سوخت این دستگاه نیز از گاز تامین می‌گردد.

  • کابینت استیل

در آشپزخانه های بزرگی همچون آشپزخانه یک کافی شاپ نیاز با استفاده از کابینت استیل به قرار گیری ظروف مختلف نظم ببخشید. کابینت‌های استیل بادوام هستند و در مجاورت با رطوبت فراوان محیط آشپزخانه به سرعت دچار زنگ زدگی نمی شود. تعداد طبقات و ابعاد کابینت های استیل طبق خواسته مشتری و فضای آشپزخانه تعیین می‌شود.

  • آبچکان استیل

رعایت بهداشت و تمیز بودن ظروف برای سرو یکی از نکاتی است که در جذب مشتری بسیار اهمیت دارد. بنابراین برای خشک کردن ظروف شسته شده در آشپزخانه کافی شاپ از آبچکان دو طبقه 100 سانتی استفاده کنید. با استفاده از این آبچکان قادرید تعداد زیادی از ظروف را در مدت زمان کوتاهی برای استفاده مجدد آماده کنید.

  • چاقو

چاقوها از جمله ابزارآلات آشپزخانه هستند که تیز بودن تیغه آنها در هنگام تهیه سالاد و دسر و میان وعده هایی که در منوی شما قرار دارند، بسیار مهم و بااهمیت است. چاقوها انواع مختلفی دارند که کاربردهای مختلف سبب به وجود آمدن این تنوع شده است. برای اینکه یک آشپزخانه مجهز و حرفه ای داشته باشید بهتر است یک ست کامل از انواع چاقو باکیفیت را تهیه نمایید.

  • تخته کوچک پلی اتیلن سفید مواد نو

برای خرد کردن انواع گوشت باید از یک تخته مناسب همانند تخته کوچک پلی اتیلن سفید بهره بگیرید. این تخته کاملا بهداشتی است و کمترین میزان آسیب را به تیغه چاقوها وارد می‌نماید.

در آشپزخانه کافی شاپ ها معمولا فضا کوچک است و باید از تمامی محیط به صورت بهینه استفاده شود. اجاق گاز دو شعله طرح خارجی ابزاری است که هم نیاز شما از بابت داشتن یک اجاق گاز باکیفیت که با آن انواع دسر و میانوعده را آماده کنید مرتفع می‌سازد و هم اینکه فضای خیلی کمی را به خودش اختصاص خواهد داد.

  • ساندویچ میکر

در محیط کافی شاپ نیاز است به سرعت بتوانید انواع ساندویچ‌های خوشمزه را آماده کنید. این دستگاه اندازه کوچک و جمع و جور دارد و معمولا دو یا نهایتا چهار قطعه نان تست در آن قرار می‌گیرد. البته نوعی از ساندویچ میکر هم وجود دارد که تنها یک نان تست در آن قرار می گیرد. روی دستگاه چراغهایی وجود دارد که کار با آن را برایتان ساده کرده و روشن بودن و یا داغ بودن آن را یادآور می‌شود.

  • شیکر برقی

شیکر برقی بدنه ای پلاستیکی و شفاف داشته و شما می توانید مخلوط شدن مواد را در داخل آن مشاهده کنید و با فشردن دکمه‌ای که روی بدنه آن وجود دارد شیکر روشن می‌شود. این وسیله راه حلی مناسب برای آماده کردن سریع نوشیدنی‌هاست .

  • نوشمک ساز یا یخ در بهشت یا شربت سرد کن

در گرمای شدید تابستان نوشیدنی های خنک بسیار پرطرفدار خواهند شد. برای سرو انواع شربت و یخ در بهشت یک دستگاه نوشمک ساز و شربت سردکن تهیه نمایید. با این دستگاه نوشیدنی‌های خنک بدون گاز را به سادگی آماده کرده و دسرهای نیمه یخ زده ای همچون یخ در بهشت به سرعت تهیه می‌شوند.

  • کرپ ساز

کرپ یک پنکیک خیلی نازک است که برای پخت آن باید یک خمیر بسیار رقیق را روی سطح داغ ریخته و بپزید. اگر کافه شما منوی صبحانه هم دارد، حتما یک دستگاه کرپ ساز را در لیست تجهیزات خود قرار دهید.

  • فرکانوکشن

فرکانوکشن یکی از انواع فرهای صنعتی است که یک فن وسیستم تهویه دارد که با کمک آن جریان هوای گرم در داخل محفظه فر به شکل یکنواخت جریان پیدا می‌کند. اگر در منوی کافی شاپ خود کیک و شیرینی را اضافه کرده اید باید یک فرکانوکشن نیز خریداری کنید.

انواع پیراشکی و سمبوسه از جمله میانوعده های گرم و محبوب هستند. برای افزایش سرعت خدمت رسانی به مشتریان پیراشکی و سمبوسه ها باید در ویترین‌های گرم نگهداری شوند تا همیشه آماده و گرم بمانند. برای راه اندازی کافی شاپ، دستگاه گرمکن هم در مواقعی که هوا بسیار سرد است برای داغ کردن سریع می‌تواند مفید باشد.

  • بویلر آب جوش

در طی یک روز کاری کافی شاپ شما به دفعات به آب داغ برای آماده سازی قهوه، دمنوش، چای و… احتیاج پیدا خواهید کرد. اگر از سماور یا وسایل دیگر استفاده کنید به دلیل زمان فراوانی که نیاز دارد بسیار هم پرهزینه خواهد بود. بویلر آب جوش راه حلی است که تمامی کافه داران از آن برای رفع این نیاز استفاده می‌نمایند.

روش انتخاب و خرید تجهیزات کافی شاپ

راه اندازی یک کافی شاپ شیک که همه عاشق این هستن که وقتشان را در آن بگذرانند، 5 مرحله کلی دارد. در گام نخست که شما تازه اقدام به راه اندازی کافی شاپ می کنید، باید محلی مناسب را برای آن انتخاب و تهیه نمایید. در صورتی که استیل ابتکار را لایق خدمت رسانی به خود بدانید و مشاوره و تهیه تجهیزات خود را به آن واگذار نمایید، مشاوران این برند جهت بررسی مکان و ارائه پیشنهادات خود از مکان کافی شاپ و آشپزخانه شما بازدید به عمل می‌آورند. در نهایت لیستی از تجهیزات مورد نیاز شما و همچنین طرح سه بعدی پیشنهادی مشاور، در خصوص نحوه چیدمان وسایل به شما ارائه می‌شود تا درک دقیق تری از نتیجه کار به دست آورید. شما می‌توانید براساس بودجه و صلاح دید خود اقدام به خرید تجهیزات نمایید. در نهایت نیز سفارشات شما توسط سرویس رایگان تحویل تجهیزات، در اسرع وقت به دستتان رسیده و در محل مناسب آنها توسط نیروهای متخصص استیل ابتکار نصب می شوند.

خدمات این برند حتی پس از  نصب و راه اندازی محصولات نیز ادامه دارد و تمامی تجهیزات فروخته شده توسط استیل ابتکار دارای گارانتی و خدمات پس از فروش می باشند. با این اوصاف می توان دریافت که این برند ارزش فراوانی برای مشتریان خود قائل است و از صفر تا صد نیازهای آنان را مورد بررسی قرار داده و برای هریک پاسخی مناسب در نظر گرفته و ارائه می کند. به همین جهت کمتر شرکتی توانایی ورود به میدان رقابت با این برند را چه از لحاظ کیفیت و چه از نظر خدمات خواهد داشت و همین امر استیل ابتکار را به به برندی خوشنام و پیشرو در صنعت تولید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی مبدل کرده است.

راه اندازی کافی شاپ

بهترین کیفیت و کمترین قیمت

هنگام خرید هرکالا و یا دریافت هرگونه خدماتی، به مقایسه قیمت ها می پردازیم. طبیعی و منطقی است که افزایش کیفیت همیشه با افزایش قیمت رو به رو باشد. بنابراین برایمان کاملا پذیرفته شده می باشد و از آن تعجب نمی کنیم. اما با دیدن قیمت های مقرون به صرفه و کیفیت بی نظیر محصولات ساخت برند استیل ابتکار قطعا تعجب خواهید کرد. این برند به عنوان یک تولید کننده در عرصه تجهیزات آشپزخانه های صنعتی خود را در قبال رضایتمندی تمامی مشتریان با هر مقدار بودجه ای مسئول دانسته و تلاش دارد بیشترین کیفیت ممکن را در برابر هزینه ای مناسب و پایین به مشتریان خود عرضه دارد. اما این تمام ماجرا نیست! در انتها برخی دیگر از مزایای رقابتی استیل ابتکار برای آشنایی بیشتر شما عزیزان آورده شده که دانستن آنها خالی از لطف نیست.

  • طراحی و ساخت تجهیزات در ابعاد مختلف و تغییر متریال آن طبق نیازهای مشتری
  • ارائه نمودن مشاوره های فنی و تخصصی به شکل حضوری و تلفنی به صورت کاملا رایگان
  • به کارگیری از دانش و تخصص مهندسین باتجربه و حرفه ای
  • سرعت و زمان بندی دقیق در هنگام تحویل سفارشات
  • خدمات پس از فروش و گارانتی مدت دار محصولات
  • تحویل رایگان تجهیزات در محل سکونت مشتری
  • تنوع محصولات و ساخت کلیه تجهیزات پخت، نگهداری و سرو انواع رستوران، کافی شاپ و…
  • ارائه محصولات با پایین ترین قیمت و بالاترین کیفیت
  • ساخت تجهیزات توسط جدیدترین متدهای موجود و ماشین آلات روز دنیا
  • حضور پررنگ و موثر و قدمت چندین ساله

4 پاسخ

    1. سلام بله.لطفا با واحد فروش گروه صنعتی ابتکار استیل تماس بگیرید.

دیدگاهتان را بنویسید