تجهیزات آماده سازی و مصرفی آشپزخانه

توضیحات

امروزه راه اندازی رستوران ها، فست فود ها و آشپزخانه های صنعتی با توجه به کم شدن زمان برای آشپزی و درست کردن غذا، گسترش یافته است. اما این اماکن نیازمند تجهیزات آشپزخانه می باشند. در این مقاله شما را با تجهیزات آماده سازی و مصرفی آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها و فست فود ها آشنا می کنیم.

وسایل لازم برای آشپزخانه ها

اگر شما می خواهید به کار درست کردن فست فودها و فروش آنها اقدام کنید یا رستوران و آشپزخانه های صنعتی راه بیندازید، لازم است تا علاوه بر اینکه با مهارت های این کار آشنا شوید، بلکه نیازمند تجهیزاتی مخصوص به این شغل نیز می باشید. بخش اعظمی از تجهیزات این حرفه ها را تجهیزات آماده سازی و مصرفی آشپزخانه تشکیل می دهد.

مشاهده دیگر تجهیزات رستوران

تجهیزات آماده سازی و مصرفی | تجهیزات آماده سازی رستورانی | آماده سازی غذا

انواع تجهیزات آماده سازی و مصرفی آشپزخانه

از جمله تجهیزات آماده سازی و مصرفی در فست فود ها می توان به موارد زیر اشاره نمود:

  • سینک ظرفشویی: از جمله مواردی که می توان گفت اکثر آشپزخانه ها و فست فود ها دارند، سینک های ظرفشویی هستند. این وسایل و تجهیزات رستوران در محل شستشو نصب می شوند و دارای مدل های متفاوتی می باشند. برای دسته بندی سینک ظرفشویی می توان آنها را از نظر تعداد لگن، اندازه و ابعاد آن و نوع رویه تقسیم بندی نمود. لازم است تا با توجه به محل نصب از مدل مناسب آن استفاده نمایید.
  • آبچکان ها: از جمله تجهیزات آماده سازی و مصرفی آشپزخانه ها می توان به آبچکان ها اشاره نمود. معمولا آبچکان ها بالای سینک های ظرفشویی به صورت
    • دیواری
    • ایستاده

نصب می شوند تا آب روی ظروف از روی آن بلغزد و زودتر خشک شوند.

  • یخچال: در خرید این وسیله برای هر آشپزخانه ای شکی نیست. این تجهیزات فست فود برای حفظ و نگهداری مواد غذایی در دمای دو تا پنج درجه سانتیگراد بکار برده می شود. از نمونه انواع مدل یخچال ها می توان به
    • یخچال ایستاده
    • یخچال تاپینگ
    • یخچال رومیز کار
    • یخچال دیسپلی شوکیس
  • فریزرها: این وسیله برای نگهداری مواد غذایی در دماهای بسیار پایین در حدود منفی ۱۰ تا منفی ۱۸ درجه استفاده می شوند. انواع فریز ها عبارتند از:
    • فریزر ایستاده
    • فریزر تاپینگ
    • فریزر رو میز کار
  • از جمله وسایل و تجهیزات دیگری برای آشپزخانه می توان گفت:
    • هود استیل
    • تجهیزات پوست کنی
    • چرخ گوشت ها
    • حلیم صاف کن ها
    • خمیرگیر
    • مجموعه وسایل پخت سیب زمینی

خرید تجهیزات آماده سازی و مصرفی آشپزخانه

برای اینکه بتوانید وسایل مورد نیاز حرفه تان را به اندازه و صحیح بخرید، لازم است تا با کسانی که تجربه دارند مشورت کنید و این تجهیزات آماده سازی و مصرفی آشپزخانه را از جایی معتبر تهیه کنید.

سایت ابتکار استیل با ارائه مشاوره، طراحی و نظارت بر این حرفه و همچنین فروش این تجهیزات در کنار خدمات پس از فروش و تعمیر و نگهداری آنها، بهترین همیار شما در آغاز این حرفه خواهد بود.

منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل

0
نظرات بدون دیدگاه

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “تجهیزات آماده سازی و مصرفی آشپزخانه”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.