09190308305

02634462960

ضمن تبریک سال نو و ماه مبارک رمضان، ارسال محصولات از 14 فروردین 1403 آغاز خواهد شد.

بورک ترکیه ای با پنیر و سبزیجات

بورک ترکیه ای با پنیر و سبزیجات

بورک یک میان وعده یا پیش غذای خوشمزه ترکیه ای است که ماده ثابت تشکیل دهنده آن خمیر نان است. بقیه مواد آن بسته به اینکه این غذا را برای چه زمانی آماده می کنید، قابل تغییر می باشد. اگر به دنبال یک صبحانه متفاوت و خوشمزه هستید حتما بورک با پنیر و سبزیجات را امتحان کنید. خب میریم سراغ آموزش این میان وعده خوشمزه

مواد لازم بورک ترکیه ای با پنیر و سبزیجات

  • خمیر یوفکا
  • پنیر خامه ای
  • سبزیجات معطر
  • ماست
  • روغن زیتون
  • زرده  تخم مرغ
  • سیاه دانه
  • نمک و فلفل

طرز تهیه

اگر از خمیر یوفکای آماده استفاده کنید و قرار نیست که خمیر این غذا را خودتان درست کنید کارتان بسیار ساده خواهد بود. اما در غیر اینصورت میتوان از دستگاه خمیر گیر برای تهیه خمیر خانگی استفاده کرد. دستور پخت بورک سه قسمت اصلی دارد:

اول از همه باید مواد داخل خمیر را آماده کنید که در این رسپی پنیر و سبزیجات است. فقط کافی است که پنیر خامه ای و سبزیجات را به کمک مخلوط کن با هم مخلوط کنید.

مرحله دوم آماده سازی خمیر است تا بتوانید آنها را کنار هم بچسبانید. برای این کار ماست، یک زرده تخم مرغ و روغن زیتون را به خوبی در بن ماری استیل کوچک با هم مخلوط کنید تا کاملا یک دست شده و مایعی چسبناک به دست بیاید.

بورک ترکیه ای چگونه درست میشود

برای مرحله سوم برگه های نازک خمیر یوفکا را با یک قلمو به موادی که در مرحله دوم آماده کردید آغشته کنید. لایه بعدی را روی آن قرار داده و این عمل را تکرار کنید. مواد مرحله اول را روی سطح خمیر پخش کنید و یک لایه خمیر دیگر را روی این ترکیب قرار دهید ولی فراموش نکنید که روی این لایه را نیز به ترکیب مرحله سوم آغشته کنید. در انتها بورک را برش زده و روی آن کمی سیاه دانه بپاشید و تا زمانی که لایه بالایی کاملا طلایی شود پختن را ادامه دهید و از میل کردن این صبحانه خوشمزه سنتی کشور ترکیه لذت ببرید.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید