تاپینگ پیتزا فریزر دار

هر چه شما بتوانید سریع تر ساندویچ وپیتزای سفارشی خود را تهیه کنید رستوران تان اعتبار بیشتری در میان مشتریان یافته و خود نوعی تبلیغات بی نظیر محسوب شده که هیچ جایگزینی برای آن یافت نمی شود، تاپینگ پیتزا فریزر دار با هدف تسریع در امر تهیه ساندویچ های فست فود ها وساندویچ فروشی ها روانۀ بازار شد و صنعت آشپزخانه ای را دچار دگرگونی نمود و نقطه عطفی برای زود و سریع تر کردن فعالیت های سرو و آماده سازی غذا گشت.

تاپینگ پیتزا فریزر دار

انواع مختلف ساندویچ ها و تعداد بالای مواد اولیه، تهیه نمودن این غذاها را کمی سخت تر نموده به گونه ای که اگر تمامی مواد در جلوی چشم ودست آشپز نباشد کار او دچار اختلال و سرعتش کاهش می یابد تاپینگ پیتزا فریزر دار در کنار چنین مزیتی به خاطر فریزر آن جزء تجهیزات کامل سرد خانه ای آشپزخانه های صنعتی به حساب آمده و به عنوان کانتر سرد نیز در بسیاری از آشپزخانه ها بزرگ می توان آن را یافت.

مشاهده دیگر تجهیزات فست فود

22 ویژگی تاپینگ پیتزا فریزر دار

ترکیب میز کار و لکن های سرو غذا و فریزر تعبیه شده در آن تاپینگ پیتزا فریزر و یخچال دار را به کانتر سرد معروف نموده است و در انواع فلافلی ها، هتل ها و… نمونه هایی از آن را می توان یافت که ویژگی های آن شامل موارد زیر است:

1. تهیه سریع ساندویچ و پیتزا
2. اعتبار بخشی به فروش غذا
3. پاسخگویی فوری به مشتریان
4. تسریع فعالیت های سرو
5. امکان تهیه انواع مختلف ساندویچ و پیتزا
6. نگهداری تعداد بالای مواد اولیه
7. دسترس به تمام مواد اولیه
8. دارای رف استیل
9. نمای شیشه ای
10. کامل نمودن تجهیزات سردخانه ای رستوران
11. جایگزین قوی برای کانتر سرد
12. مورد استفاده در آشپزخانه های بزرگ
13. ترکیب میزکار، لکن های سرو غذا و فریزر
14. مناسب برای هتل، رستوران، فست فود و…
15. امکان تعبیه فریزر یا یخچال سفارشی
16. در دسترس قرار دادن مواد یخی
17. موتور مرغوب
18. استیل استنلس ضد خش
19. تعبیه چرخ به منظور سهولت حرکت
20. فریزر دو طبقه
21. عایق پی وی سی
22. درب قابل قفل

تاپینگ پیتزا  چیست ؟

فریزر در آشپزخانه ها یکی از بهترین وسیله ها برای نگهداری مواد غذایی محسوب می شود از این رو همیشه مدیرانی که قصد طراحی آشپزخانه های صنعتی را دارند به دنبال مدل هایی با کارایی در این مراکز خاص می گردند، تاپینگ پیتزا فریزر دار نمونه ای است که با  منجمد و فریز نمودن مواد غذایی از فساد آنها جلوگیری می کند، اما هرچه ابزار شما مجهز به فناوری های روز باشد، باز هم باید نکاتی را حین عمل فریز نمودن رعایت نمایید تا از صدمه وارد شدن به مواد غذایی جلوگیری شود، رعایت این اصول در حفظ ارزش غذایی آنها بسیار مؤثر است از آن گذشته ظروفی که برای نگهداری مواد خود در این فضاها نیز به کار میبرید از درجه اهمیت فوق العاده ای برخوردار است.

نکات طلایی در فریز نمودن مواد غذایی

به علت این که فریز نمودن راحت ترین و البته سریع ترین روش در نگهداری بلند مدت مواد غذایی محسوب می شود از این رو افراد می کوشند تا حد امکان از این روش برای حفظ ویتامین های و دیگر مواد مغذی محلول در غذاها استفاده نمایند.

حفظ شادابی میوه ها

اگر تصمیم دارید میوه ها را فریز نمایید برای پرهیز از تغییر رنگ و ظاهر مطلوب در همان ابتدا و تازه بودن آنها اقدام به این عمل نمایید تا آنزیم هایی که موجب فساد میوه ها می گردد بر اثر برودت هوا غیر فعال شده و میوه ها شادابی خود را حفظ نمایند.

ساختار و بافت بهتر

اگر می خواهید که مواد غذایی شما بعد از اینکه از حالت انجماد خارج می شود ساختار خوب اولیه خود را داشته باشند از دمای بالا برای این عمل استفاده نمایید در این حالت تشکیل بلورهای ریز آب محلول در مواد خوراکی کوچکتر بوده و زیبایی ظاهری مواد غذایی بعد از این که یخ آنها باز می شود حفظ می شود.

 پرهیز از قراردادن غذاهای گرم در فریزر

هرگز غذاهای داغ را درون فریزر قرار ندهید و حتماً از خنک بودن آنها مطمئن شده و سپس اقدام به فریز نمودن آنها نمایید، تا افت دما فریزر باعث فساد مواد غذایی نشود و در نحوه کار دستگاه خللی ایجاد نکند، این امر در مورد آشپزخانه های صنعتی و استفاده از تاپینگ پیتزا فریزر دار نیز صدق کرده و اهمیّت آن دو چندان خواهد بود.

بسته بندی مناسب

اگر بسته بندی های خود را کوچکتر قرار دهید عمل انجماد سریع تر رخ داده و کیفیت مواد غذایی بهتر حفظ می شود و به طبع طعم نیز می تواند قابل قبول تر باشد، از طرفی تمامی طبقات را از بسته ها انباشته نکنید تا از جریان هوا در تمامی قسمت های فریزر مطمئن شوید، نگهداری مواد غذایی در ظرف های سرباز نیز کار اشتباهی است که به اصطلاح باعث سوختن و نابودی مواد مغذی آنها می شود.

زمان کافی برای انجماد زدایی

از گرم نمودن فوری مواد منجمد شده به منظورپخت سریع جلوگیری نمایید، این عمل تا حد زیادی باعث آلودگی مواد غذایی و نابودی ریز مغذی های آنها می شود، حتماً تا چند ساعت مواد منجمد را در یخچال یا ماکروویو قرار داده تا به آرامی یخ آنها باز شود، این کار باعث حفظ کیفیت غذاهای شما خواهد شد و آنها را برای مصرف سالم تر می کند. تمامی این مراحل باید حین انجماد و باز نمودن یخ مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد حال فرقی نمی کند شما این اعمال را در منزل و با فریزر خانگی خود انجام می دهید یا سرآشپزان حرفه ای در آشپزخانه های صنعتی و با تاپینگ پیتزا فریزر دار در هر صورت شما برای حفظ ارزش مندی غذاهای خود ناچارید این موارد را تا حد امکان رعایت نمایید.

قیمت تاپینگ پیتزا فریزر دار

قیمت تاپینگ پیتزا فریزر دار با توجه به تمامی موارد چون جنس تاپینگ و عایق های به کار رفته و دیگر تجهیزات موجود در آن تعیین گردیده است اما شما برای رسیدن به قیمت های مد نظر و البته ویژگی های منحصر به فرد و تخصصی خود می توانید در این نمونه هر تغییر که مد نظر دارید را اعمال نمایید کارشناسان ما با فراق بال به آنها توجه نموده و تمامی موارد را مد نظر قرار می دهن تا آنچه دریافت می کنید دقیقاً متناسب با نیازتان باشد، تاپینگ پیتزا فریزر دار در تمامی آشپزخانه های صنعتی مانند یک بردست حرفه ای به ارائه خدمات پرداخته و تاپینگ ،کانتر و میزکار را یکجا به شما تقدیم می کند.