شوتینگ برگر و استیک

  • Pooriya MF
  • 24 ماه قبل
  • 34 نظر
  • 1 دقیقه زمان مطالعه
  • 0

جهت مشاوره و استعلام قیمت با واحد فروش 09190308305 - 09912095304 در ارتباط باشید

برای دریافت مشاوره رایگان درباره این محصول، اطلاعات خود را وارد نمایید:


(دیدگاه کاربر 17)

تومان450,000

توضیحات

گاهی اوقات چنان تعداد مشتریان رستوران ها زیاد است که آشپزها ناچارند به تهیه تعداد بالایی از ساندویچ پرداخته و آنها را برای ساعات اوج کاری خود ذخیره نمایند در این حین برای اینکه کیفیت این ساندویچ ها حفظ شود باید بتوان آن ها را گرم نگه داشت اغلب برای چنین منظوری از دستگاهی با نام شوتینگ برگر و استیک استفاده می شود که البته کارایی های دیگری نیز دارد که در ادامه به تفسیر در مورد آن و ویژگی های فنی این محصول توضیح خواهیم داد.

شوتینگ برگر و ساندویچ

برگر در واقع یک تکه گوشت کبابی است که در میان نوعی خاص نان قرار گرفته و طرفداران زیادی هم دارد ولی به طور کلی امروزه به ساندویجی که از نان گردی ساخته شده و برگر را درون آن قرار می دهند اطلاق می گردد که در کنار یک ظرف پر از سیب زمینی و سس فراوان و چند برگ کاهو می تواند لحظات به یادماندنی از یک غذای فست فودی را برای افراد رقم بزند، شوتینگ برگر و ساندویچ برای حفظ انواع ساندویچ مانند همبرگر و جداسازی روغن های اضافی غذاها استفاده می شود.

اگر شما از آن دست افراد هستید که طعم پنیر را در هر غذایی می پسندید می توانید هنگام سفارش در یک فست فود به جای انواع استیک و برگر (همبرگر ، چیزبرگر و… ) سفارش دهید تا آشپز با قرار دادن یک لایه پنیر بر روی همبرگر ، به آن طعم متفاوت و دوست داشتنی شما را بدهد به هر حال همبرگر ها دارای انواع مختلف می باشند که تفاوت در نوع مواد اولیۀ آنها تفاوت در طعم ومزه را پدید آورده است.

شوتینگ استیک

دیگر استیک ها آنقدر در سطح جهان مورد توجه قرار گرفته اند و در میان مردم محبوبیت کسب نموده اند و سرآشپزان زبده و حرفه ای طعم های متفاوت آن را پدید آورده اند که به یک غذای بین المللی تبدیل گشته و امروزه با گذر از هر فست فود و ساندویچ فروشی کوچک و دور افتاده در خلوت ترین مکان شهر هم می توان حتی نمونه های دست ساز آن که هم خوشمزه تر ، هم تازه تر و هم با ضخامت بیشتر است را به راحتی یافت، چه برسد به آشپزخانه های بزرگ و معتبر مرکز شهر، حال آنکه شوتینگ استیک در رستوران های بزرگ با ظرفیت بالای پذیرایی از لزومیات قابل حس است.

مشاهده دیگر تجهیزات فست فود

شوت همبرگر و ساندویچ | شوتینگ همبرگر و ساندویچ | شوت استیل ساندویچی

مواد اولیه یک برگر خوشمزه

برگرها بر اساس میزان گوشتی که در آنها به کار رفته به دو دسته ممتاز و معمولی تقسیم می شوند ، برگر ممتاز به خاطر اینکه ۶۰% آن را گوشت تشکیل داده مسلماً ازمواد دیگر کمتری استفاده شده اما در برگر معمولی  از پروتئین های گیاهی به جای گوشت استفاده شده به همین دلیل فقط ۳۰% آن را گوشت تشکیل می دهد، البته نوع خاص دیگری نیز به نام برگر سبزیجات نیز وجود دارد که امروزه به علت اضافه وزن های فراوان روی به پیشرفت است و کم وبیش حضور آن را حس می کنیم و هیچ مقدار گوشتی در تهیه آن به کار نرفته است.

آرد سوخاری، روغن، سویا، نمک و ادویه جات، گلوتن مواد اولیه تهیه برگر هستند که ممکن است فقط در صد وجود این مواد متغیر باشد ولی به علت قوام پذیری مناسب، حفظ تردی، لطافت محصول، ایجاد بافت مناسب ، خاصیت ضد میکروبی، وطعم مناسب و بالا بردن جذب آب به ترکیب این مواد در تمامی برگرها احتیاج است.

به هر حال دقت نمایید برگر ها به خاطر استفاده از گوشت خام و نیم پز به سرعت فاسد می شوند پس باید برای حفظ سلامتی آن در دمای ۱۸- درجه سانتی گراد نگه داری شوند و در هنگام پخت نیز ۶۵ درجه سانتیگراد حرارت ببیند و بعد از پخت حتماً از مکان های مجاز مانند دستگاه شوتینگ برگر و ساندویچ  هنگامی که قصد دارید آنها را برای مدت طولانی نگه دارید بهره برده شود، کوچک ترین بی دقتی عوارض زیادی را دامن گیر افرادی می کند که به خاطر ضعف دستگاه ایمنی تحت درمان و مراقبت های پزشکی هستند.

روش های سالم نمودن برگر و استیک

مضرات زیاد برگر و استیک بارها و بارها به گوشمان رسیده اما حتی همین غذاهای را نیز می توان با حفظ نکات بهداشتی سالم تر نمود و از مصرف آنها لذت برد ،مثلا مطمئن باشیم گوشت استفاده شده در آنها مهر تأیید سازمان بهداشت را دارد و هنگام پخت به آرامی و با حرارت ملایم و در مدت زمان کافی و با درجه مناسب طبخ شده است یا این که از آشپز بخواهیم مقدار نمک و ادویه را کنترل شده تر استفاده کند و یا بعد از پخت، روغن اضافۀ تنقلات آن، توسط دستگاه شوتینگ برگر و استیک کاملاً جداسازی گردد و یا گوشت ها با درصد چربی کمتر انتخاب شود همه این موارد تا حد زیادی مضرات را کاهش داده به گونه ای که خطرات ذکر شده را از دوش برگر برداشته و آن را متوجه پخت ناصحیح خواهد کرد

شوت همبرگر و ساندویچ | شوتینگ همبرگر و ساندویچ | شوت استیل ساندویچی

۱۱ ویژگی دستگاه شوتینگ

با مراجعه به رستوران ها شاید متوجه دستگاهی شده باشید که ساندویچ ها و برگر ها در آن خوابانیده باشند شوت برگر و استیک دارای انواع مختلف است که در مدل های یک و دو طبقه به بهتر نگه داشتن سیب زمینی ، برگر ، استیک ، پیراشکی و ساندویچ کمک کرده و جزء تجهیزات سرو آشپزخانه ها است در این جا به بیان ویژگی های آن می پردازیم:

  1. ابعاد شوت ۷۰*۷۰*۸۰
  2. میله های استیل جداسازی ساندویچ ها
  3. دارای لامپ سرامیکی
  4. توان گرمایی ۱۰۰۰ وات
  5. المنت سرامیکی
  6. مخزن استیل متحرک
  7. دارای ابعاد تغییر پذیر
  8. سوخت مصرفی برق شهری
  9. توان مصرفی ۲ کیلو وات
  10. دارای گرم خانه استیل
  11. گارانتی و خدمات پس از فروش

موارد ذکر شده در دستگاه شوتینگ برگر و استیک که به قدرت بالای این دستگاه در حفظ سلامت غذاهای تولید شده اشاره دارد، یکی از تجهیزاتی است که در هنگام سرو غذا بسیار کارآمد بوده و از سرد شدن غذا جلوگیری می کند.

قیمت شوتینگ برگر و استیک

دستگاه شوتینگ برگر و استیک نیز مانند برخی دیگر از تجهیزات آشپزخانه به علت اینکه قابل سفارشی سازی است ومی توان آن را در اسرع وقت برای مشتریان آماده نمود و همچنین تجهیز کرد، دارای قیمت های مختلفی است اما نمونۀِ استاندارد آن که با قیمت ۴۵۰۰۰۰ تومان از طرف مدیر شرکت معرفی می شود کاملاً به صرفه ومناسب است.

منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل

0
نظرات 34 نظر

17 دیدگاه برای شوتینگ برگر و استیک

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “شوتینگ برگر و استیک”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

  • میلاد

    سلام قیمت تک طبقه و دو طبقه چنده .هزینه ارسال برای شهرستان چقدر میشه؟

    • user20

      سلام لطفا با واحد فروش ابتکاراستیل تماس بگیرید

  • گلاب

    قیمت شوت همبرگر چنده؟

    • user20

      با سلام لطفا با واحد فروش ابتکار استیل تماس حاصل فرمایید.

  • گلاب

    سلام خدمت کادر مجرب شما .من تقریبا ماه رمضان ازتون خرید کردم و خیلی راضی هستم. حتما بازم از شما خرید میکنم

    • user20

      با تشکر از شما دوست عزیز

  • ناشناس

    با سلام قیمت شوت همبرگر و ساندویچ فست فود با میله جداساز می خواستم؟

    • user20

      با سلام لطفا با واحد فروش ابتکاراستیل تماس حاصل فرمایید.با تشکر

  • ناشناس

    سلام لطفا قیمت شوت همبرگر و ساندویچ فست فود با میله جداساز را ارسال کنین

    • user20 user

      با سلام لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر با واحد فروش تماس حاصل فرمایید

  • ناشناس

    سلام قیمت شوت همبرگر و ساندویچ فست فود با میله جداساز

    • user20 user

      با سلام لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر با واحد فروش تماس حاصل فرمایید

  • ناشناس

    سلام قیمت شوت همبرگر و ساندویچ فست فود با میله جداساز و لیست قیمت کلی راه اندازی فست فود می خواستم

    • Saber

      با سلام لطفا با واحد فروش ابتکار استیل تماس بگیرید

  • ناشناس

    سلام لیست قیمت ارسال می فرمتیید

    • Saber

      با سلام لطفا جهت کسب اطلا عات بیشتر با واحد فروش ابتکار استیل تماس حاصل فرمایید. با تشکر

  • ناشناس

    با سلام شرایط فروش دستگاههاتون برای راه اندازی فست فود به چه صورت می باشد قبلا یکی از دوستان با شما همکاری کردن و شمارو معرفی کرده

    • Saber

      سلام جهت کسب اطلاعات بیشتر با شماره تلفن واحد فروش ابتکار استیل تماس حاصل فرمایید

  • ناشناس

    شوت همبرگر و ساندویچ فست فود با میله جداساز قیمت می خواستم؟

    • Saber

      با سلام لطفا جهت اطلاعات کاملتر با واحد فروش ابتکار استیل تماس حاصل فرمایید

  • ناشناس

    شوت همبرگر و ساندویچ فست فود با میله جداساز قیمت؟

    • Saber

      با سلام لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر با واحد فروش ابتکار استیل تماس حاصل فرمایید.

  • جلالی

    سلام فست فود دریا هستم ممنون از همکاریتون

    • Saber

      سلام و ارادت خواهش می کنم مبارک باشه

  • ناشناس

    سلام قصد راه اندازی فست فود دارم آشپزخانه ۴۰ متر می باشد همه کاراشو می خوام انجام بدین امکانش هست؟

    • Saber

      بله حتما لطفا با قسمت راه اندازی گروه صنعتی ابتکار استیل هماهنگ بفرمایید.

  • ناشناس

    موجود دارین؟

    • Saber

      موجود هست.لطفا با واحد فروش گروه صنعتی ابتکار استیل تماس حاصل فرمایید.تشکر

  • بهزادی

    با سلام لطفا لیست قیمت شوت همبرگررا برای بنده ارسال بفرمایید.

    • Saber

      لطفا با واحد فروش گروه صنعتی ابتکار استیل تماس بگیرید.

  • فست فود دانش کرج

    کاش پارسال ۲ تا میخریدم

    • Saber

      سپاس

  • ناشناس

    جنس استیل شوت همبرگر و ساندویچ فست فود با میله جداساز
    فو قالعادست

    • Saber

      تشکر دوست عزیز