میز کار فریزری

میز کار فریزری به منظور نگه داری و منجمد کردن انواع مواد غذایی از جمله مرغ، گوشت، ماهی، همبرگر، پنیر و نان پیتزا استفاده می شود، مشتریان این میز کار فریزری صاحبان فست فود، کترینگ و رستوران ها می باشند و مهم ترین نکته در استفاده از این میز کار 2 منظوره بودن آن است که هم می توان به عنوان میز کار و هم برای منجمد کردن مواد اولیه از آن استفاده کرد، در ادامه به بررسی مهم ترین ویژگی های این محصول خواهیم پرداخت.

مشاهده دیگر تجهیزات فست فود

معرفی میز کار فریزری

همان طور که اشاره شد با خریداری این محصول علاوه بر این که می توان مواد غذایی مختلف را فریز کرد،  از  میز کار آن نیز به عنوان تخته کار برای خرد و آماده سازی غذا استفاده می شود، این محصول با طول 190 سانتی متر و عرض 75 تا 80 سانتی متر ساخته می شود.

در طراحی بخش فریزری این محصول از 2 درب استیل مگنت دار استفاده شده است که علاوه بر سهولت در باز و بست درب های دستگاه  باعث می شود که سرما در داخل فریزر به خوبی حفظ شود. نمای این فریزر از استیل و داخل آن از ورق گالوانیزه می باشد که البته به درخواست مشتریان قابل تغییر به استیل نیز می باشد، این محصول قابلیت اتصال به برق 220 ولت شهری را دارد، و در سمت راست آن موتور زیر فریزری مرغوب و باکیفیت استفاه شده است که موتور آن ساخت چین، تایوان یا تایلند می باشد موتور با کیفیت این محصول سبب ایجاد سرما و برودت بالا و یخ زدگی مواد اولیه در داخل فریزر خواهد شد.

این میز کار را می توان به صورت چرخ دار یا ثابت تولید کرد که انتخاب آن نیز بر عهده ی مشتریان می باشد که در صورت تمایل به چرخ دار بودن محصول می توانند مدل چرخ دار را سفارش دهند، علاوه بر این در ساخت این میز کار از کلاف های آهن استفاده شده است که در صورت تمایل و درخواست مشتری قابل تغییر به کلاف استیل نیز می باشد. به طوری کلی این محصول 2 منظوره بوده و از قسمت فریزر آن می توان برای نگه داری و منجمد کردن مواد اولیه و از میز کار آن برای خرد کردن و تخته کار استفاده کرد.

ویژگی های میز کار فریزری

1. طول میز کار 190 و عرض آن 80 سانتی متر
2. 2 درب استیل مگنت دار
3. نمای دستگاه از جنس استیل مرغوب
4. جنس داخلی دستگاه ورق گالوانیزه قابل تغییر به استیل به دلخواه مشتری
5. اتصال به برق 220 ولت شهری
6. استفاده از کلاف آهن یا کلاف استیل به دلخواه مشتری
7. تولید با پایه های ثابت یا چرخ دار به دلخواه مشتری
8. مناسب برای رستوران، فست فود، کترینگ، فلافلی، ساندویچی و سبزی فروشی ها
9. ارسال رایگان به سراسر کشور
10. 24 ماه خدمات پس از فروش
11. 12 ماه گارانتی ابتکار استیل
12. مشاوره حضوری و تلفنی رایگان

بسیاری از مواد غذایی را نمی توان به کمک یخچال ها از فساد و خراب شدن حفظ نمود از این رو میز کار فریزری به عنوان یک مکمل در کنار یخچال ها یک ضرورت غیر قابل اجتناب محسوب می شود که باید در هر آشپزخانه ای حضور داشته باشد.

چرا میز کار فریزری ابتکار استیل ؟

اگر چه تهیه مواد اولیه تازه در آشپزخانه های صنعتی از نکات مهم و قابل توجه در این مراکز محسوب می شود، اما نگهداری موادی چون گوشت ها نیاز مبرم به فریزر داشته تا احتمال فساد آنها به حداقل برسد، به همین دلیل تهیه نمونه ای از فریزرها بسیار مهم می باشد، تا ارزش غذایی و بافت مواد تغییر نکرده  و در شرایطی خاص و استاندارد مواد گوشتی نگهداری شوند.

نکات مهم در هنگام فریز نمودن مواد غذایی مختلف

هر ماده غذایی باید طبق شرایط خاص و در شرایط متفاوتی نسبت به دیگر مواد نگهداری و فریز شود که دانستن آن برای حفظ سلامتی افراد و کیفیت مواد غذایی بسیار حائز اهمیت است، این مطالب برای تمامی دستگاه های فریز از نمونه های خانگی تا نمونه های صنعتی مانند میز کار فریزری صادق می باشد و باید به صورت دقیق رعایت شده و به اجرا در آید و کوچکترین سهل انگاری در این مورد مهم قابل قبول و چشم پوشی نیست و از سوی سازمانهای مربوطه مورد توبیخ قرار می گیرد.

سبزیجات

سبزیجات اگر بعد از جداسازی و چیدن بلافاصله فریز شوند بخش عمده ای از مواد مغذی خود را حفظ نموده و با خود خواهند داشت، اما گاه به علت این که فاصله زمانی بین چیدن و به دست مصرف کننده رسیدن، زیاد است فریز نمودن در نگهداری خواص این مواد تأثیر زیادی نخواهد داشت، به هرحال دقت داشته باشید که در بهترین حالت نیز شما فقط قادرید سبزیجات را به مدت 8 تا 12 ماه در فریزر نگهداری نمایید، در غیر این صورت کیفیت خود را از دست داده و فاسد می شوند، نگهداری در ظروف بسته بندی مناسب نیز از اهمیت زیادی برخوردار است، کیسه های پلاستیکی، ظروف شیشه ای، سلفون ها بهترین شرایط را برای نگهداری انواع مواد غذایی فراهم می کنند و سرعت رشد باکتری ها و قارچ ها را به تأخیر می اندازند و از فساد مواد غذایی شما تا حد قابل توجهی جلوگیری می کنند.

گوشت ها

گوشت ها برای اینکه از فساد و رشد باکتری ها در امان بمانند بهتر از فریزرها مکان دیگری را نخواهند یافت، از این رو شستن و سپس خشک نمودن و به بسته های مورد نیاز تقسیم کردن و در فریزر قرار دادن یک راه اصولی و مفید برای حفظ مواد معدنی و خواص مهم این عناصر می باشد میز کار فریزری در این مرحله با ویژگی های خود انتخاب خوبی است، حتی در حین چنین شرایطی نیز میگو به مدت 12 ماه، ماهی پاک شده 6 ماه، گوشت چرخ شده 3 ماه و مرغ پاک شده 8 ماه قابل نگهداری در چنین فضایی است و در صورت طولانی شدن نه تنها خواص خود را از دست می دهند بلکه بافت اصلی آنها تغییر کرده و ارزش غذایی چندانی ندارند، نکته مهم دیگر این است که در هنگام باز شدن مواد گوشتی هرگز نباید از گرم کن ها و ماکروویو ها استفاده نمود زیرا به سرعت باکتری ها امکان فساد آن را فراهم می کنند، نگهداری در فضای یخچال بهترین راه خارج نمودن از حالت انجماد این مواد است که خیال شما را از بابت داشتن موادی کاملاً سالم راحت می کند.

قیمت میز کار فریزری

این محصول با کاربری 2 منظوره با قیمتی معادل با 12600000 تومان به فروش می رسد، استفاده از این میزکار در فست فودها، ساندویچی ها و رستوران ها بسیار رایج می باشد، چرا که ضمن نگه داری مواد غذایی می توان از رویه ی آن به عنوان میز کار برای انجام فعالیت های مختلف استفاده کرد.