منو
تاپینگ پیتزا چیست ؟ تاپینگ از جمله تجهیزات پر کاربرد در آشپزخانه های صنعتی، فست فودها، ساندویچی، فلافلی و رستوران ها می باشد که وجود آن در فرآیند آماده سازی غذا و ارائه به مشتریان در سریع ترین زمان ضروری است، در ادامه ی این مقاله قصد داریم در خصوص تاپینگ و ویژگی های آن مطالبی را به شما ارائه دهیم، پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
به طور کلی تاپینگ به میز یا فضایی اطلاق می شود که به کمک آن می توان غذاها را تزئین یا به اصطلاح گارنیش کرد، همان طور که می دانید گارنیش به اضافه کردن مواد غذایی گفته می شود که به عنوان تزئین یا دکوراسیون بر روی غذاها یا نوشیدنی قرار می گیرد، به عنوان مثال در داخل بن ماری های تاپینگ های پیتزا و ساندویچ می توان گوجه، خیارشور، سالاد، سس، ترشی، انواع پنیر و… را آماده کرده و به سرعت به غذاهای مشتریان اضافه کرده و به آن ها ارائه داد. همچنین استفاده از تاپینگ پیتزا به جهت تاپ کردن پیتزا کاربرد فراوانی دارد.
در واقع تاپینگ میزی فلزی بوده که به بخش های مختلف تفکیک شده است و هر بخش دارای یک لگن به نام بن ماری می باشد، هر یک از بن ماری ها دارای درب به صورت تکی یا سرتاسری بوده و به این طریق از آلوده شدن مواد غذایی جلوگیری خواهد شد، سرمای لازم برای نگه داری مواد غذایی توسط این دستگاه تامین خواهد شد به همین جهت هیچ از یک از مواد غذایی در داخل بن ماری ها خراب یا فاسد نخواهند شد.
تاپینگ ها در انواع مختلف زیر یخچالی و زیر فریزری تولید و عرضه می شوند، این دستگاه در ابعاد مختلف در اختیار آشپزان قرار داده می شود طول تاپینگ ها معمولا 120، 150 و 190 و عرض آن ها با توجه به پیشخوانی که در اختیار آشپز قرار می گیرد 70 یا 80 سانتی متر خواهد بود، وجود پیشخوان در جلوی این محصول سبب سهولت در انجام فعالیت های مختلف آشپز یا اپراتور از قبیل تخته کاری یا تهیه ی دورچین ها می شود.
نمای تاپینگ ها از استیل خش دار یا مات با توجه به نیاز و درخواست مشتری ساخته می شود البته برخی از مشتریان تمایل به ساخت نمای تاپینگ از جنس ورق گالوانیزه دارند اما به دلیل اینکه وزارت بهداشت به استیل بودن نمای تجهیزات آشپزخانه ها تاکید کرده است بهتر است این محصول با نمای استیل ساخته شود.
در هنگام خرید تاپینگ پیتزا توجه داشته باشید که موتور محصول قوی و با طول عمر بالا باشد.
وجود میز یا پیشخوانی در جلوی آشپز سبب سهولت در آماده سازی غذاها خواهد شد همچنین وجود یخچال یا فریزر باعث می شود آشپز بتواند خیلی راحت به مواد غذایی مورد نیاز خود دسترسی داشته باشد.
با خریداری تاپینگ ها می توانید مواد مورد نیاز را از قبل آماده و خرد کرده و در داخل بن ماری ها قرار دهید و در هنگام آماده سازی پیتزا یا ساندویچ به سهولت به آن دسترسی داشته باشید.
همان طور که اشاره شد تاپینگ ها در ابعاد و انواع مختلفی ساخته و عرضه می شوند به همین دلیل قیمت های متفاوتی نیز خواهند داشت، برای اطلاع دقیق از قیمت این محصول می توانید با کارشناسان گروه تولیدی ابتکار استیل در تماس باشید.
تاپینگ پیتزا چیست ؟ تاپینگ از جمله تجهیزات پر کاربرد در آشپزخانه های صنعتی، فست فودها، ساندویچی، فلافلی و رستوران ها می باشد که وجود آن در فرآیند آماده سازی غذا و ارائه به مشتریان در سریع ترین زمان ضروری است، در ادامه ی این مقاله قصد داریم در خصوص تاپینگ و ویژگی های آن مطالبی را به شما ارائه دهیم، پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
به طور کلی تاپینگ به میز یا فضایی اطلاق می شود که به کمک آن می توان غذاها را تزئین یا به اصطلاح گارنیش کرد، همان طور که می دانید گارنیش به اضافه کردن مواد غذایی گفته می شود که به عنوان تزئین یا دکوراسیون بر روی غذاها یا نوشیدنی قرار می گیرد، به عنوان مثال در داخل بن ماری های تاپینگ های پیتزا و ساندویچ می توان گوجه، خیارشور، سالاد، سس، ترشی، انواع پنیر و… را آماده کرده و به سرعت به غذاهای مشتریان اضافه کرده و به آن ها ارائه داد. همچنین استفاده از تاپینگ پیتزا به جهت تاپ کردن پیتزا کاربرد فراوانی دارد.
در واقع تاپینگ میزی فلزی بوده که به بخش های مختلف تفکیک شده است و هر بخش دارای یک لگن به نام بن ماری می باشد، هر یک از بن ماری ها دارای درب به صورت تکی یا سرتاسری بوده و به این طریق از آلوده شدن مواد غذایی جلوگیری خواهد شد، سرمای لازم برای نگه داری مواد غذایی توسط این دستگاه تامین خواهد شد به همین جهت هیچ از یک از مواد غذایی در داخل بن ماری ها خراب یا فاسد نخواهند شد.
تاپینگ ها در انواع مختلف زیر یخچالی و زیر فریزری تولید و عرضه می شوند، این دستگاه در ابعاد مختلف در اختیار آشپزان قرار داده می شود طول تاپینگ ها معمولا 120، 150 و 190 و عرض آن ها با توجه به پیشخوانی که در اختیار آشپز قرار می گیرد 70 یا 80 سانتی متر خواهد بود، وجود پیشخوان در جلوی این محصول سبب سهولت در انجام فعالیت های مختلف آشپز یا اپراتور از قبیل تخته کاری یا تهیه ی دورچین ها می شود.
نمای تاپینگ ها از استیل خش دار یا مات با توجه به نیاز و درخواست مشتری ساخته می شود البته برخی از مشتریان تمایل به ساخت نمای تاپینگ از جنس ورق گالوانیزه دارند اما به دلیل اینکه وزارت بهداشت به استیل بودن نمای تجهیزات آشپزخانه ها تاکید کرده است بهتر است این محصول با نمای استیل ساخته شود.
در هنگام خرید تاپینگ پیتزا توجه داشته باشید که موتور محصول قوی و با طول عمر بالا باشد.
وجود میز یا پیشخوانی در جلوی آشپز سبب سهولت در آماده سازی غذاها خواهد شد همچنین وجود یخچال یا فریزر باعث می شود آشپز بتواند خیلی راحت به مواد غذایی مورد نیاز خود دسترسی داشته باشد.
با خریداری تاپینگ ها می توانید مواد مورد نیاز را از قبل آماده و خرد کرده و در داخل بن ماری ها قرار دهید و در هنگام آماده سازی پیتزا یا ساندویچ به سهولت به آن دسترسی داشته باشید.
همان طور که اشاره شد تاپینگ ها در ابعاد و انواع مختلفی ساخته و عرضه می شوند به همین دلیل قیمت های متفاوتی نیز خواهند داشت، برای اطلاع دقیق از قیمت این محصول می توانید با کارشناسان گروه تولیدی ابتکار استیل در تماس باشید.
مجموعه ابتکار استیل بزرگترین تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، فست فود و رستوران می باشد، این مجموعه با استفاده از دانش کادر فنی خود و بکارگیری بهترین متریال روز دنیا در کنار تجربه بالای واحد فروش در جهت تامین، نصب و راه اندازی صفر تا صد واحدهای رستورانی قدم به عرصه تولید نهاده است.
شرایط فروش محصولات و تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل با توجه به نیازمندی بازار به دو صورت نقد و اقساط فراهم شده است، تاضمن بالا بردن توانایی تولید مجموعه و حمایت از کالای ایرانی نقش مهمی در چرخه اقتصادی کشور عزیزمان ایران ایفا کنیم. تمامی تولیدات ابتکار استیل دارای گارانتی و خدمات پس از فروش نیز می باشد و تیم فروش این مجموعه قبل از خرید هر یک از محصولات مشاوره رایگان تلفنی را نیز ارائه می دهند، تا شما با اطمینان و اعتماد بیشتری اقدام به خرید نمایید.
