خانه
محصولات
قطعات
جستجو
ابتکار استیل

سمبوسه پیتزایی

  • Pooriya MF
  • 24 ماه قبل
  • 9 نظر
  • 0 دقیقه زمان مطالعه
  • 1+

طرز تهیه  و پخت سمبوسه پیتزایی به سبک آشپزخانه ابتکار استیل

سمبوسه ها از آن دسته غذاهای پرطرفداری هستند که هم تهیه و پخت آسانی دارند و هم خیلی خوشمزه و به نوعی همه پسند هستند . اکثر مردم سمبوسه را خیلی دوست می دارند. سمبوسه در انواع مدل ها و طعم ها تهیه میشود و چون مواد تشکیل دهنده  را داخل خمیری قرار می دهند، به نوعی پای هم محسوب می شوند.

طرز تهیه و پخت سمبوسه پیتزایی :

معمولا  سمبوسه را با خمیری مانند خمیر پیراشکی درست می کنند. ولی ما در این آموزش قصد داریم  سمبوسه با نان لواش را تهیه کنیم به این دلیل که خیلی آسان تر و در دسترس تر می باشد .

تاریخچه تهیه و پخت سمبوسه :

سمبوسه از غذاهای اصیل ایرانی است و در نگارش تاریخ بیهقی از آن نام برده شده است، که در آنجا به صورت پخته شده بوده است. ولی امروزه بیشتربدلیل راحتی سرخ شده آن مرسوم می باشد. البته در قسمت هایی از استان های ۳ گانه خراسان، هنوز هم به همان شکل ابتدایی پخته می شود.

اصل سمبوسه مربوط به کشور پهناور هندوستان است که مواد آن سبزیجاتی مانند سیب زمینی ، جعفری و فلفل سیاه است. سمبوسه را می توان با هر موادی که دوست دارید تهیه کنید و سلیقه های متنوعی را بکار برد . ابتکار استیل در این مطلب سمبوسه پیتزایی را قرار می دهد که خیلی هم مورد پسند سلیقه هایی است که پیتزا دوست دارند.

مواد لازم برای پخت سمبوسه پیتزایی :

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
قارچ ۵۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
رب گوجه فرنگی به میزان یک قاشق غذاخوری
فلفل دلمه یک عدد متوسط
پنیر پیتزا یک بسته
پودر آویشن شیرازی و نمک و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه مواد سمبوسه پیتزایی :  

برای تهیه مواد سمبوسه پیتزایی، باید تمام مواد تشکیل دهنده را تفت بدهیم. به این صورت که در ماهی تابه چند قاشق روغن ریخته و پیاز را خرد و نگینی می کنیم. کمی که با زردچوبه و روغن تفت خورده، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم.

بهتر این است که ده دقیقه ای گوشت و پیاز روی گاز با حرارت ملایم با هم تفت بدهیم تا آب گوشت گرفته شود و پخته شود. قارچ ها را به شکل دلخواه خرد کرده و به همراه فلفل دلمه ی نگینی خرد شده، به گوشت و پیاز اضافه کرده و تفت می دهیم.

طرز پخت سمبوسه پیتزایی :

آب قارچ ها که گرفته شد و در اصطلاح سبک شد، رب گوجه فرنگی را در گوشه ای از ماهی تابه کمی تفت داده و با کل مواد مخلوط می کنیم. نمک و آویشن شیرازی را هم اضافه می کنیم. فقط دقت داشته باشید که آویشن شیرازی را زیاد استفاده نکنید، چون مقدار بیش از حد آن در غذا تو طمع غذا تاثیر عکس می گذارد.

طرز پیچیدن سمبوسه پیتزایی :

کل مواد را که آماده کردیم، نان لواش را به دو قسمت مساوی طولی تقسیم کرده و دو مستطیل با طول زیاد به دست می آید. مواد سمبوسه پیتزایی را در انتهای نان مستطیل شکل می ریزیم و پنیر پیتزا را روی مواد میچینیم و به شکل مثلثی، از یکی از گوشه ها شروع به پیچیدن نان سمبوسه می کنیم. وقتی که پیچیدن سمبوسه ها تمام شد، در ماهی تابه ای از روغن ریخته و هردو طرف آن را سرخ می کنیم.

حالا سمبوسه پیتزایی ابتکار استیل ما آماده خوردن است. امیدواریم در این آموزش پخت سمبوسه یتزایی کنار شما در آشپزخانه به سبک ابتکار استیل مفید واقع شده باشیم .

منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل

1+

Tags :

ستاره 1ستاره 2ستاره 3ستاره 4ستاره 5 (No Ratings Yet)
Loading...

Pooriya MF

    نظرات 9 Comments

    صارم یکشنبه - 1397 8 مهر

    سلام .لیست هزینه های تجهیزات آشپزخانه را برای بنده ارسال میفرمایید.

    0
    user20 جمعه - 1397 13 مهر

    لطفا با واحد فروش ابتکاراستیل تماس حاصل بفرمایید.

    0
    فربدی شنبه - 1397 14 مهر

    تشکر از مدیریت سایت ابتکار استیل و مجموعشون بابت قرار دادن مطالب خوبی که در مورد پخت و طبخ غذا قرار میدید.

    0
    user20 دوشنبه - 1397 16 مهر

    سلام.ممنون از لطف و همراهی شما

    0
    خلیلی شنبه - 1397 14 مهر

    با سلام .ممنون از سایت ابتکاراستیل برای قراردادن مطالب آشپزی و تهیه غذا.

    0
    user20 دوشنبه - 1397 16 مهر

    سلام تشکر از همراهی شما

    0
    عزیزی دوشنبه - 1397 23 مهر

    سلام تشکر از مطالبتون

    0
    user20 سه شنبه - 1397 24 مهر

    سپاس از شما

    0
    رها چهارشنبه - 1397 21 آذر

    عالی بود

    0
    مطالب مرتبط

    آخرین مطالب

    Ads

    WeCreativez WhatsApp Support
    پاسخگویی 24 ساعته در واتس اپ
    سلام، چطور میتونم کمکتون کنم؟