تالار پذیرایی

راه اندازی تالار پذیرایی

راه اندازی تالار پذیرایی از آن دست فعالیت هایی است که با هدف ارائه خدمات مبتنی بر فضا، پذیرایی، سرو غذا، میوه، شیرینی و … می باشد از این رو باید ضمن انتخاب بهترین مکان ممکن برای تاسیس تالار خود ایده های مناسبی هم در خصوص نحوه ارائه خدمات، سرو غذا،  میوه و … داشته باشید.

راه اندازی تالار پذیرایی

از تالارهای پذیرایی انتظارات زیادی وجود دارد. این تالارها تنها برای مراسم شادی استفاده نمی شوند و در خصوص همه انواع مراسم ها اعم از مراسم عروسی تا عزاداری و حتی برنامه ریزی برای سخنرانی و برخی کنفرانس ها را هم می توانید در این تالار ها انجام داد.

لذا اولین و مهم ترین رکن در تاسیس یک تالار انتخاب مکانی مناسب با ابعاد و اندازه های کافی است. این مکان باید دسترسی مناسبی به شهر و راه های ارتباطی داشته باشد و ترجیحا آدرس دهی خوبی داشته باشد. اگر هدف اصلی شما ارائه خدمات مبتنی بر جشن است بهتر است در تالار خدمات آتلیه و آرایش عروس را هم انجام دهید وگرنه بهتر است در اطراف تالار این خدمات به خوبی وجود داشته باشد.

مشاهده دیگر تجهیزات رستوران

تالار پذیرایی

مجوز راه اندازی تالار پذیرایی

موضوع دیگر دریافت مجوز است که باید از نهادهای مرتبط مجوز مربوط را دریافت کنید. اما یکی از تاثیرگذارترین موضوعات مورد نیاز برای بهتر جلوه دادن تالار ساختار و امکانات تالار است. وقتی مشتری شما دغدغه تهیه غذا از بیرون و سرو آن را نداشته باشد و مطمئن باشد که تالار انتخاب شده امکانات تهیه غذا، گرم نگه داشتن و سرو غذا را در اندازه های لازم دارد نیمی از مشکلات خود را حل شده می بیند.

از این رو بهتر است به عنوان یک پارامتر تعیین کننده مکانی برای تهیه و طبخ غذا کمی دورتر از سالن پذیرایی داشته باشید و با تهیه امکانات مورد نظر آشپزخانه های صنعتی و استخدام آشپز حرفه ای این مشکل و دغدغه را برای مشتریان خود حل کنید. در نظر داشته باشید که اغلب رویداد هایی که در تالار پذیرایی برگزار می شود نیاز به پذیرایی غذا و تماما نیاز به پذیرایی شربت و شیرینی و یا چایی و میوه دارد.

تجهیزات راه اندازی تالار پذیرایی

لازم نیست همانند یک رستوران حرفه ای برای راه اندازی تالار خود تمامی تجهیزات یک کترینگ و یا رستوران را داشته باشید. داشتن یک چهار شعله فر دار، کمی لوازم آشپزخانه، یک گرمکن غذا، و برخی از موارد پذیرایی در حد استانداردهای بزرگ مانند قهوه ساز حرفه ای، چایی ساز صنعتی، میکسر و … می تواند کافی باشد.

در درجه بعدی باید امکانات کار و پذیرایی را فراهم کنید. یک میز کار استیل، کابینت استیل ، آبچکان و ترولی و … در اندازه ای که به راحتی بتوانید تعداد زیادی از بشقاب ها و ظروف دیگر را فورا با یک ماشین ظرفشویی صنعتی شستشو داده و خشک کنید در نظر داشته باشید.

 

پرسنل تالار پذیرایی

بعد از ایجاد این شرایط باید به فکر آموزش و استخدام تعدادی نیروی حرفه ای باشید. به یاد داشته باشید که نیروهای شما آینه تمام نما از شخصیت کاری شما هستند. پس با دقت باید آنها را انتخاب و آموزش دهید.

از دیگر شرایط راه اندازی یک تالار داشتن مدیریت مناسب، زمان بندی دقیق، شرایط مالی متناسب با مشتریان، ایجاد زیر ساخت های اضافی و احتمالی و … می باشد.

همواره یکی از مشکلات علاقمندان به این حوزه سرمایه گذاری عدم شناخت مراحل و استاندارد های کار است که پیشنهاد می کنیم این مهم را به دست توانای کارشناسان ما در گروه صنعتی ابتکار استیل قرار دهید. تجربه و دانش همکاران ما با راه اندازی ده ها تالار پذیرایی می تواند کمک بسزایی به شما بکند.

راه اندازی صفر تا صد تالار پذیرایی با مشاوره در تهیه مکان، چیدمان ، دکوراسیون، تهیه و تجهیز مبلمان و تجهیزات آشپزخانه و پذیرایی ؛ انتخاب و آموزش پرسنل ، تبلیغات و بازاریابی شما تخصص ماست. همین امروز می توانید تنها با یک تماس تلفنی شرایط همکاری را به همراه تخفیف ویژه مشتریان از ما دریافت نمایید.

منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل

0

Tags :

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

sell.ebtekarsteel

    نظرات No Comments

    مطالب مرتبط